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佐賀県嬉野の温泉湯豆腐と肥前有明豚と佐賀和牛ロース肉2〜3人前
佐賀県嬉野にいったら絶対食べたい温泉豆腐を自宅で再現！
温泉で有名な佐賀県嬉野では、
温泉水で湯豆腐を食べさせてくれる料理があります。
温泉の成分が豆腐を溶かしていき、
とてもまろやかな味わいに！
さらにその湯豆腐に地元のお肉で牛しゃぶ豚しゃぶしちゃいます。
今回は嬉野の肥前有明豚と、佐賀和牛ロース肉を
たっぷり食べごたえある2,3人前のセットにしました。
そのお肉のセットに温泉豆腐を再現するためのお水をつけて、
通常2万円近くするこのセットがなんとなんと！
￥7,020- ！
もちろん税込・送料無料
こちらも本来ならライブコマースで紹介するタイミングだけのお値段ですが、
特別に在庫がある期間に限りこのお値段でご提供します。
あなたのおうちがレストランに。
1食で13種類もの野菜が食べられるのに、僅か108kcal。
驚くほど軽い食後感にも関わらず、
一口ごとに感じられる満足感の理由とは・・・
それは化学調味料、添加物不使用、野菜のみで作られた
ビーガンレトルト料理となっているからです。
料理を監修する大平哲雄シェフは
10年間ヴィーガン業界をけん引してきました。
彼が10年も業界のトップランナーでいられた理由は、
肉に負けない野菜の旨味を引き出す技術にあります。
その技術を磨き込むことで、全く新しいヴィーガンレストランをオープンし、
めざましテレビ、料理王国等のテレビ、
雑誌の取材により圧倒的な認知を獲得しました。
何と言ってもお勧めは、
なかなか外食が難しいなか、
レストランの味が手軽に美味しい料理を食べられます。
美味しいのに、罪悪感が低いローカロリー、
そして沢山の食材がバランスよく食べられる。
食べればレトルトのイメージが変わる。
野菜のスペシャリスト大平シェフがプロデュースする
美味しくてローカロリー（1食108kcal〜）なレトルト料理
チーズケーキ × RED WINE
有名シェフやパティシエ、大手メーカーからもどんどん新作を出る、
定番スイーツ「チーズケーキ」。
そんなあえての王道にパフェパフェも挑戦！
ベイクド、レア、ニューヨーク・・・
様々なチーズケーキの美味しさを楽しめる、
パフェパフェらしい「チーズケーキ」に仕上がりました。
淡いアイボリーのレイヤーにレモンカードが隠れてたり、
NYチーズケーキがコロンと入っていたり。
ひとすくいごとに、様々な表情を味わえます。
信州産の赤ワインジュレをとろりかけると、ぐっと魅惑的な夜パフェに。
こだわりポイント
1）チーズケーキ
できるだけシンプルに、そして濃厚でクリーミーに、
というレシピで仕上げたチーズケーキはNYスタイル。
工房でゆっくりと湯煎焼きしています。
口溶けとろり、いくつも食べたくなる味わいです。
2）ヨーグルトソルベ
長野県産だけの生乳で作られた「いちだヨーグルト」を
特別な技術を使って、ソルベに仕上げました。
すっきりした爽やかな酸味が魅力です。
サクッとした少し珍しい食感も合わせてお楽しみください。
３）レモンカード
チーズケーキのコクやレモンの味わいを
もっとパフェらしく表現する方法は・・・
ということで思いたったレモンカード。
日本ではまだそれほど知名度はないのですが、
一度食べると虜になる方の多いスイーツでもあります。
濃厚なレモン味のカスタード・・・と表現すると伝わるでしょうか。
こちらも工房で湯煎で丁寧に手づくりしています。
ほろ酔いジュレ
赤ワインジュレ：
アイボリーの淡い色合いのパフェに、
ジュレは何をペアリングしようかな・・・
と思っていたときに、スタッフからの「チーズケーキには赤ワインです！」
のラブコールから生まれた赤ワインジュレ。
信州のぶどう感たっぷり、華やかな香りのコンコードワインを使用しています。
HOW TO ENJOY
冷凍庫から出してすぐがオススメタイミング！
少しとろりとした質感を楽しみたい方は冷蔵庫で30分くらい休ませて、
クリームをふんわりすくって食べ始めてください。
チーズケーキの口溶けもさらによくなりますよ。
赤ワインジュレは前半からぜひたっぷりかけて、
ペアリングをお楽しみください。
防水アウトドアライト DAUMEN（ダウメン）
６つの特徴
１．なめらかで美しく、強い。
日常にも馴染む、シンプルな見た目。
鍵と一緒にぶらさげて持ち歩けます。（長さ4.8cm）
チタン製なので一生使える頑丈さです。
２．太陽が沈んでも安心の明るさ。
小さいのに、30ｍ先も照らす明るさです。（130ルーメン）
夜のキャンプはもちろん、夜釣りや夜間の犬の散歩でも活躍します。
３．雨、海、どんとこい。
雨の日も安心して使える防水仕様。
チタン製なので海水でも錆びにくく、
水没しても大丈夫です。（防水性能IPX8）
４．電池は、イラナイ。
充電式で繰り返し使うことができます。
USBケーブルを使って簡単に充電可能。
最大6時間も持続します。
５．あなたに合った明るさを。
２段階調光なので、明るすぎることもありません。
あなたに合った明るさで使ってください。
くるくる回して簡単に調整することができます。
６．色々と気の利くヤツ。
お尻側にはテープカッターやネジ回しに使える形を採用しました。
照らす以外にも多方面で活躍してくれる、気の利くヤツです。
【利用シーン】
・キャンプに
・釣りに
・夕方の散歩に
・いざというときの備えに
チェリーパイ × BOURBON
パフェパフェで行った初めてのお客様アンケートで、
食べてみたいパフェランクに上位にランクインした
「チェリーパイ」がついにデビュー。
アメリカンチェリーパイの構成をベースに、
ドイツ菓子の「黒い森のケーキ（さくらんぼとチョコレート）」
の要素も取り入れました。
とろりとしたカスタードやココアクランブルに、
たっぷりのチェリーソルベ＆チェリーとパイを重ね合わせました。
うっとりする香りのバーボンのジュレが、
ますます大人の味わいに仕上げてくれます。
パフェのこだわりポイント
1）チェリーソルベ：
キュンと甘酸っぱいフランス産のチェリーだけで作った
シンプルな味わいのソルベです。
少しクランベリーやラズベリーを思わせるような、ジューシーな香り。
ココアクランブルとの相性が最高です。
2）パイ：パーラーで食べるパフェにちょこんと差されているパイ。
どうにかもっとパイを感じられるパフェは作れないものか・・・
というところからたどり着いた、スプーンサイズのサクサクパイ。
トップと真ん中の層にたっぷり詰め込みました。
３）カスタードクリーム：
少しリッチ目に仕上げたカスタードクリームは、
たまごやバニラの風味を感じられるとろりとした美味しさです。
ゴロゴロチェリーとバーボンジュレとぜひご一緒に。
ほろ酔いジュレ
バーボン：
アメリカのクラフトウイスキー「メーカーズマーク」で作ったジュレです。
うっとりするような華やかな香り。
落ち着いた味わいのチェリーと最高のマリアージュをお楽しみください。
HOW TO ENJOY
冷凍庫から出してすぐがサクサクパイを楽しむオススメタイミング！
少しとろりとした質感を楽しみたい方は冷蔵庫で30分くらい休ませて、
アイスクリームをふんわりすくって食べ始めてください。
バーボンジュレは中盤からぜひたっぷりかけて、
チェリーとの至福の味わいをお楽しみください。
