京町家リノベーションの匠による、箱根の新境地。期待の新旅館「Nazuna 箱根宮ノ下」の全貌

京都の伝統的な町家をリノベーションし、よみがえらせてきた宿ブランド「Nazuna」が2025年5月、箱根にオープン。京町家の建築意匠や食文化×箱根の自然や名湯、食文化がどんな化学変化をもたらしたのか？早速、体感してきました。