ヴィンテージの2018年はブルゴーニュ赤の当たり年
アメリカの重要評価誌【ワイン・エンスージアスト】が、
[ヴォーヌ・ロマネ]がある「コート・ド・ニュイ地区」に【95点】のハイスコアをつけ、
パーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト誌】でも【93点】を付ける、
いわゆるグレート・ヴィンテージです。
さらに収穫量も豊作と、地元生産者が久々に安堵したヴィ ンテージ。
『このヴィンテージも大当たり年だけに、
今すでに美味しく飲めるものの、正直まだ少し若い印象。
かすかに紫の要素を持つルビー色の色調。
このヴィンテージでは抜栓直後から、スグリやブラックチェリーに加え、
ブルーベリーやブラックベリーのニュアンスも持つ甘く華やかな香りが立ち昇ります。
一方味わいでは、甘さを感じるタンニンも適度の酸もやさしく、
まだ若いピノ特有の辛口の風味に複雑な果実味の甘さが感じられます。
また、時間の経過により表れるペッパーのようなスパイス香と、
かすかなケモノの風味などもワインに複雑さを与え、
やはりドメーヌのお膝元、ヴォーヌ・ロマネの片鱗がそこかしこに表れ始めるのです。
やはりこのヴィンテージでも、大き目のグラスの使用をお勧めします。
料理では、シャルキュトリー、パテ・ド・カンパーニュや焼き鳥、
スパイスを使った鶏料理や、マグロとアボカドのワサビ醤油漬けなどとお楽しみください。』
ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2018
フランス 赤ワイン 750ml ミディアムボディ寄りのフルボディ 辛口
