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南仏の注目産地“カラマニー”から来た、濃厚な極旨。

“カラマニー”は、
スペイン国境近くルーシヨン地方の、ピレネー山脈の麓にある村で、
コート・ド・ルーシヨン地区の中の独立した産地として呼称を獲得した場所。

そして今回ご紹介するこちら、[スー・ラ・モンターニュ]
すなわち『山の麓』というネーミングのとおりの地で、
シラーとカリニャン種から造られるアロマティックかつ
スパイシーなワインです。

南仏の太陽とピレネー山麓の寒暖差が生んだ、
濃密でメリハリのある味わいは、
一口飲んだ瞬間からとても印象的。

今回ご紹介する2016年ヴィンテージは、
世界的ワイン評論家パーカー氏主宰の
【ワインアドヴォケイト】誌では90点、
そしてアメリカの若手ワイン批評家の
ジェブ・ダ ナックの評価では91点
という高得点を獲得しています。

その味わいは、
『滴るほどに濃密なカシスに、ダークチェリーの凝縮感。
リコリスやクローヴ、ブラックペッパーのスパイシーな風味と
コーヒーの香ばしいアロマ。
一口飲んだ瞬間、濃厚な果実味とともにまろやかな旨みと
緻密なタンニンが立体的な味わいを生み出し、
飲み応えたっぷり。
ビターチョコレートのようなほろ苦さを伴う余韻が印象的です。』

たっぷり濃密、そしてまろやか、
どっしりとした骨格にして優雅な飲み心地の美酒です。

牛ステーキやビーフシチューとの相性抜群。
よく喰らいよく飲んで味わい尽くしたいワインです。

カラマニー スー・ラ・モンターニュ 2016