人気の「ca ca o」がプロデュース「CHOCOLATE BANK」

2018年1月28日（日）、鎌倉駅西口近くに「CHOCOLATE BANK（チョコレートバンク）」がオープンしました。人気ブランド「ca ca o（カカオ）」がプロデュース。実際に出かけた様子をご紹介します。

乾燥性敏感肌の為の手作りパックの紹介です。

●ヨーグルトクレイパック
材料：
好みのクレイ　大さじ１
プレーンヨーグルト　小さじ１
フローラルウォーター　大さじ１／２
好みのエッセンシャルオイル　１滴
作り方：
クレイにフローラルウォーターを少々加え、ペースト状にします。
そこにヨーグルトとエッセンシャルオイルを加え混ぜたら、完成です。

目と口周りを避け、パックをしたら、乾燥してきたところで洗い流します。

●アボカドハニーパック
材料：
アボカド　大さじ１
アクティブマヌカハニー　小さじ１
作り方：
アボカドを裏ごしし、アクティブマニカハニーと混ぜたら完成です。

アクティブマヌカハニーがない方は、普通のはちみつで代用してもＯＫ。
顔全体に薄く塗り、５分後洗い流しましょう。
老化が気になる肌にも効果的。

乾燥肌であり敏感肌である乾燥性敏感肌の方は、化粧品選びも慎重に行わなければいけません。
というのも、ただ乾燥しているだけでなく、刺激にも弱い敏感な肌でもあるわけですからね。

そこでここでは、市販の化粧品ではどうしてもトラブルを起こしてしまう…。
という超デリケート肌の方の為に、手作り化粧品を紹介したいと思います。

まず最初に紹介するのは、「保湿化粧品」
化粧水とクリームの作り方を紹介しましょう。

●カモミールやさしさ化粧水
材料：
オーガニックカモミールウォーター　７０ｍｌ
オーガニック真正ラベンダーウォーター　３０ｍｌ
植物性グリセリン　小さじ１／２
作り方：
すべての材料を容器に入れ、しっかり混ぜ合わせたら完成です。
オプションでＧＳＥなども入れられます。

●ヒアルロン酸クリーム
材料：
（Ａ）
ホホバオイルバージン　小さじ２
植物性乳化ワックス　小さじ１
（Ｂ）
精製水　大さじ１と１／２
（Ｃ）
ヒアルロン酸原末１００　小さじ１／４
精製水　大さじ１

ローズブルガリアン精油　４滴

作り方：
ヒアルロン酸原末を溶かし、水溶液を作ります。
（Ｃ）と精製水を小皿に入れ、ヒアルロン酸原末をダマにならないよう加えます。
しっかり混ぜ合わせたら、（Ａ）（Ｂ）をそれぞれ耐熱容器に入れ、湯煎。
（Ａ）ｎｏ乳化ワックスが溶けたら、軽く混ぜてホホバオイルを加え混ぜます。
６０～７０度に温まった（Ｂ）を（Ａ）に加え、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
しばらく放置したら、完成です。

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ボルドー好きを唸らせる【12年超の長期熟成】

そのヴィンテージは、
2000年代を代表するグレートヴィンテージ、2005年

2005年ヴィンテージといえば、
ワイン評論家パーカー氏率いる【ワインアドヴォケイト】誌が、
ボルドーのすべての地区に95点以上の高得点をつけたという、
21世紀を代表するグレートヴィンテージ。

本日ご紹介のこのワインは、
シャトーのセラーで長期にわたり動かされることなく、
じっくりとタンク熟成されていたという、
超シークレットなお宝ロット。

[シャトー・レ・ショーム]は、
ボルドー地方の真ん中を流れるジロンド河の河口近く、
ブライ地区にあるワイナリー。

樹齢35年以上の樹から収穫された完熟のブドウを使用して
造られたこのワインは、気品あるカベルネ・ソーヴィニョンと
果実味たっぷりのメルローをバランスよくブレンドし、
力強い骨格とアロマを生み出すマルベックを
アクセントに利かせた魅力的な味わいです。

ワインの熟成は、メドックの格付けグランシャトー並みの、
18ヶ月におよぶオーク樽熟成!!なんと贅沢。

それでいて、“いかにも”な樽香がつくことを嫌い、
あくまでも果実味との調和を大切にしているので、
そのアロマはとても上品かつピュアなんです。

じっさいに試飲してみると、
『しっとりと深みのあるカシスに、ラズベリーとダークチェリーの濃密な香り。
驚くことにその果実味には未だフレッシュ感すら潜んでおり、
甘く魅力的なアロマを振りまいています。
バニラやスパイスのニュアンスもふわりと溶け込んで、
刻一刻と華やかさが加わっていきます。
その味わいは、落ち着きがあるクラシックなボルドー。
意外にも果実の甘みは目立ちすぎず、
きれいな酸と繊細なタンニンが
生み出す骨格で飲ませるタイプのワインです。
ごくわずかに現れた熟成感が柔らかな旨みを引き出しており、
時がたつにつれてその味わい深さが増していきます。
豊満すぎず、ほどよく枯れ始めた滋味あふれる味わいに、
しみじみと感じ入ってしまいます。』

飲むほどにじわりと染みてくるような旨み・・・
次第に開いていくアロマと相まって、
その滋味深い味わいに引き込まれてしまいます。

ビーフシチューなどの肉料理との相性も捨てがたいですが、
敢えて熟成ハードチーズなどと共にじっくりと味わいたくなるワインです。

シャトー・レ・ショーム　2005
【フランス 】【ボルドー】【750ml】
1,680円（税別）

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