「平成」のスイーツブームから紐解く時代背景と今後

「平成」が終わり、新元号「令和」へ。様々なスイーツの流行が世間を賑わせた平成の31年間。「なぜあのスイーツが注目されたのか？」という視点からブームの背景を紐解き、「平成」という時代を改めて見直そう。そこから、今後の可能性も垣間見える。

サロン・デュ・ショコラ2019、エヴァンはマスト！

サロン・デュ・ショコラ2019が始まります。会場で人気のイートインメニューの中から、市川歩美イチオシのジャン＝ポール・エヴァンのイートインメニューをご紹介します。

銀座のショコラ18選！プロおすすめの美味しいチョコレート店リスト

日本有数のチョコレートの街、銀座。最新の美味しいチョコレートに会いに銀座へ出かけましょう。路面のショコラ専門店も、和光や三越、松屋などの百貨店や、GINZA SIXや東急プラザなどの商業施設に入った高級チョコレート店も、どこも駅から近くて便利です。「銀座でショコラ」を満喫してください！

夏もチョコを満喫！夏のチョコレートの楽しみ方

夏はチョコレートのオフシーズンだなんて、とんでもない！夏ならではのチョコレートの楽しみ方はいろいろあります。市川歩美が夏のチョコレートの楽しみ方のヒントをお話します。

ドゥバイヨルがグランプラスに旗艦店をオープン

人気ブランド「ドゥバイヨル」の旗艦店が、世界的に有名なベルギーの観光地「グランプラス」にオープンしました。2018年10月26日にオープンしたばかりのショップをいち早く紹介します。