「スイーツ」カテゴリーアーカイブ

人気の秋スイーツ、モンブラン。通年ある定番スイーツですが、近年は秋冬限定のものも多く登場。そんな中から、ぜひ食べておきたい美味しいおすすめモンブランをAll Aboutスイーツガイドの下井美奈子さんに教えていただきました！

チョコレートソース「モレ」って？現地メキシコで体験

メキシコのチョコレートを使った料理ソース「モレ」をご存知ですか？本場メキシコでモレソース作りを体験してきました。メキシコのチョコを使ったソース「モレ」の本場の姿をレポートします。

2016年京都に開業し、ケーキやショコラ、カウンター席で提供するデザートも人気の「アッサンブラージュカキモト」。垣本晃宏シェフは、サロン・デュ・ショコラ・パリ2018で開催の「ワールドチョコレートマスターズ」に二度目の出場で注目です！

「特別なオーダーメイドケーキ」の夢が叶う！2018年6月「銀座マルキーズ」の新店「GINZA MARQUISE 並木通り店」がオープンし、世界大会での受賞歴も持つ野島茂シェフによる「ケーク・クチュール」がスタート。体験記をレポートします！

チョコレートのソフトクリームファンのみなさんのための記事です。ソフトクリームもチョコレートも大好きなあなたのために、チョコレート専門店の本格的なチョコレートのソフトクリームを厳選してご紹介します。