特別な1杯「スペシャルティコーヒー」が飲めるカフェ都内10軒

ここ数年、豆の産地や焙煎にこだわったカフェが増えています。中でも「スペシャルティコーヒー」と言われる特別な豆を使用したコーヒーは、雑味がなく深いコクやフルーティな香りを楽しめる“今までにない体験”ができるはず。都内おすすめのカフェもご紹介しているので、ぜひ一度味わってみて！

都会の喧騒を忘れてほっこり過ごせる「古民家カフェ」6選

築何十年と経つ古民家を改装したカフェが増えています。その家独特の雰囲気を残したままカフェとして生まれ変わったレトロモダンな空間は、他では味わえない特別さがあります。コーヒーを頂きながら心ゆくまでゆっくりと過ごしたい……そんな時におすすめな、古民家カフェ6店をご紹介します。

ビーバーブレッドで愉しむリミックス感覚【東日本橋】

ブーランジェリーレカン出身の割田健一さんが東日本橋で新しいお店、ビーバーブレッド（BEAVER BREAD)を始めました。そこに並ぶのはお馴染みのあんパン、メロンパン、明太子フランス、レーズンパン……馴染みのあるニッポンのパン、と思ったらまったく新感覚のパンでした。割田さんが新しい解釈で再構築した昔ながらのパンをご紹介。

もう食べた？オープン1年未満のグルメスポット人気記事30選

2017年にオープン、リニュアルオープンした都内近郊のグルメ店の記事をまとめました。話題性だけではなく、人気も実力も伴っている新店ばかり。グルメの専門家による現場レポートを参考に、まだ行ったことのないお店があれば、ぜひ足を運んでみてください。

「ショコラトリー CALVA」北鎌倉の円覚寺隣にオープン

JR北鎌倉駅より徒歩1分、円覚寺の隣という好立地に「ショコラトリー CALVA 北鎌倉 門前」がオープンしました。大船駅近くの「ブーランジュリー パティスリーCALVA（カルヴァ）」のオーナーパティシエ、田中二朗さんによるチョコレート専門店です。