原料米を山形県産の『出羽燦々』から、
『酒米の王様』とも呼ばれる「山田錦」に変更し、
食中酒としてのポテンシャルを高めた逸品です。
口当たりは丸みがありなめらかです。
口に含んだ瞬間心地良い酸味が口全体に広がります。
また、アルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、
同時に甘やかな印象をつくります。
そして、フィニッシュにかけては酸味と苦味が全体をまとめてくれます。
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
兵庫県産山田錦 100%
精米歩合：18%
原料米を山形県産の『出羽燦々』から、
『酒米の王様』とも呼ばれる「山田錦」に変更し、
食中酒としてのポテンシャルを高めた逸品です。
口当たりは丸みがありなめらかです。
口に含んだ瞬間心地良い酸味が口全体に広がります。
また、アルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、
同時に甘やかな印象をつくります。
そして、フィニッシュにかけては酸味と苦味が全体をまとめてくれます。
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
兵庫県産山田錦 100%
精米歩合：18%