2010年ヴィンテージでは、わずか千円台にしてパーカー94点を獲得した、
ワイン愛好家を驚かせた、あのワインの2016年ヴィンテージが遂に日本上陸。
今年もパーカー高得点
【パーカー90点】
耳を疑うような、物凄いコストパフォーマンスの超怪物の登場です。
その名も、 [シャトー・ペスキエ・キュヴェ・レ・テラス 2016]
今回の新ヴィンテージ2016年の、2010年にも劣らない味わいたるや、
もう『う、う、美味すぎるーー!!』と叫びたくなるほど。
まさに媚薬
これほど危険な飲み物は過去に経験したことがない
と言えるほど魅惑的な味わいなんですが、
あのパーカーさんも過去のこのワインの出来に、
『完全にノック・アウトされるバリューだ』
さらには、
『膨大なスパイスと果実味、
ローストしたハーブや黒チェリージャムやプラム、
とにかくスパイスBOXがグラスから
ジャンプして飛び出してくるようだ』
とこの上ない怪物ワインを目の前に
失神寸前の大絶賛コメントをしているんです。
イタリアチーズの王様 パルミジャーノ・レッジャーノの食べ方・保存方法
パルミジャーノ・レッジャーノは、そのまま食べるのはもちろん、パスタやリゾット、サラダやスープにたっぷり使うとお料理が格段に美味しくなる万能チーズ。塊を冷蔵庫に常備しておくと便利ですよ。チーズの伝統的な製法から美味しい食べ方、保存方法までご紹介します。
南米唯一のデカンター誌「マン・オブ・ザ・イヤー」に選出される
造り手が造る普及版シャルドネ。
満点５つ星に何度も輝く新世界シャルドネの教科書的存在
『ボリューム感のある濃厚な果実味、心地いい酸味のバランスとトロピカルフルーツ
がっつりではなく、じわりと広がる旨みを感じさせるワイン！』
満点５つ星は5回
さらにワイン・スペクテーター誌でも何度も[ベスト・バイ]輝く一本。
マスカット・オブ・アレキサンドリア（モスカート、モスカテル）100％の
甘口スパークリング・ワインです。
かのクレオパトラが愛した高級生食ブドウとして有名な
マスカット・オブ・アレキサンドリア種
（スペイン名モスカテル・デ・アレハンドリーア）を使用
標高770mの高地畑で育った樹齢15～20年のブドウを用い、
こちらもシャルマー法で造られています。
なんとアルコール度数はわずか5.5％
フレッシュで甘やか、心地良い味わいの
低アルコールのスパークリングですので、
ランチやアペリティフ、さらに食後のデザートワインにピッタリ
普段アルコールをあまり飲まない方でも、
親しみやすい味わいでオススメです
皆が集まるパーティに用意しておけば大好評間違いなし。
旬のフルーツを使ったオードブルやサラダと共にアペリティフとして。
または夕方のリラックスタイムにフレッシュフルーツを つまみながら。
さらに食後、マチェドニア（フルーツポンチ）や
タルトと一緒にデザートワインとして。
あるいはグラスにカットしたフレッシュフルーツを入れ、
このスパークリングを注いでカクテルにしてもオシャレ。
お好みのシチュエーションと飲み方で、
自由に、そして存分にお楽しみくださいませ。
「平成」が終わり、新元号「令和」へ。様々なスイーツの流行が世間を賑わせた平成の31年間。「なぜあのスイーツが注目されたのか？」という視点からブームの背景を紐解き、「平成」という時代を改めて見直そう。そこから、今後の可能性も垣間見える。
