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カステッロ・モナチ・ピルーナ 2016

≪これぞイタリアNo.1激安旨≫です。

権威あるイタリアのワイン評価誌[ガンベロ・ロッソ]の別冊、
8ユーロ以下の激安旨だけを評価した激安ワインの
バイブルともいうべきワインガイド、
[アルマナッコ・デル・ベルベーネ]2008年版にて、
見事全イタリアワイン18,000本の中から激安旨の頂点に輝いた
正真正銘のイタリア激安旨No.1。

[ガンベロ・ロッソ]といえば2008年版では約18000本という
膨大な量のイタリアワインを評価した信頼あるイタリアの
重要ワイン評価誌。
その中から8ユーロ以下の約4000本のみを取り上げ評価した別冊、
[アルマナッコ・デル・ベルベーネ]は、
まさにイタリア全土から最強の激安旨を決めるバイブル。

その4000本の中から、各州毎にコストパフォーマンスの
高い計600本ほどのワインが『オスカー賞』を獲得。

さらに、その中からイタリア各州を代表する激安旨が、
僅か21本のみ選出され『オスカー・レジョナリ賞』獲得。

さらにさらに、
その21本の中から最もコストパフォーマンスに優れ、
印象に残った赤白3本ずつだけが選ばれる、
すべての激安旨イタリアワインを代表する
『オスカー・ナショナリ大賞』
に輝いた、紛れもない2008年を代表する
≪イタリア激安旨の頂点≫
毎年完全契約輸入にて現地より取り寄せるも、
瞬く間に完売してしまう超人気ワインの新着2016年が
日本に入ってきたんです。

その名も
[カステッロ・モナチ・ピルーナ 2016]

毎年毎年、手放しで大絶賛される凄まじさ!!

『プリミティーヴォから造られたピルーナは歴史ある伝統性と
現代のモダンなスタイルが非常に旨く融合した、
まさにお手本の様に素晴らしいワインである。
色合いは澄んだルビー、完熟フルーツと
僅かな甘く優しいスパイシーさのある豊潤なアロマ。
綺麗に口の中に広がる、心地よく滑らかな果実味がたまらない。
途方も無い驚異的なコストパフォーマンス。
これは本当に絶対飲むべき。』

高価なワインから低価格帯まで、イタリアワインを年に
18,000本も評価する一流の審査員達が、
絶対に飲んで欲しいと言い切った程の
想像を絶するコストパフォーマンス。

さらにまだまだモノ凄い評価があります。
あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカーさんも、
このワインを飲んで絶叫。
わずか13ドルにして2006年が90点という驚異的な評価をしつつ、

『ピルーナは並外れた優美なワインだ!
幾層にも重なったダークチェリー、スウィートハーブ、
カンゾウ、タバコ、ゾクゾクする様なピュア赤い果実が
口の中で、きらめくように溢れる。
それは傑出した長い余韻に、素晴らしいバランスを堪能できる、
この文章を読んでいる読者は、このプリミティーヴォを
探し出してでも飲む義務がある。
これは大いなる出発点になるであろう。』

と、こちらも探し出してでも飲むべきと大激賞。

新着の2016年もプリミティーヴォ種の果実味満載!
そのバランスの良い味わいは、

早速日本に到着した1本を飲ませて頂きましたところ、
『ダークチェリー、プラム、カシスなどの果実味溢れる芳醇なアロマ、
口当たりは柔らかくしっとりとした印象が心地良く、
濃厚なチェリーやブラックカラントの果実味に、
さらにカカオやハーブ、甘草などなど、複雑味ある
しっかりとした味わい。
タンニンと酸味も一体となり、
相変わらずバランスの良いすべてが溶け込んだ味わいは
まさに【必飲】です。』




カステッロ・モナチ・ピルーナ 2016

ピエール・カロ・クロ・ジャカン・ブリュット・グランクリュ

ブドウ樹は1975年に植樹された樹齢30年以上のシャルドネ
100%です。

2007年の雑誌ブルータスの[プレスティージ・シャンパン特集]
にて、[サロン]、[ボランジェ]、[エグリ・ウーリエ]といった
シャンパンを押さえて、第一位に輝いたのがコレ。

年産わずか800本の希少なキュベです。

アヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いたわずか
0.07ヘクタールの単一畑[クロ・ジャカン]から生まれます。




ピエール・カロ・クロ・ジャカン・ブリュット・グランクリュ

パリの人気店初上陸!「ミシャラク 表参道」オープン

パリの人気店初上陸!「ミシャラク 表参道」オープン



2018年10月5日、フランスのスターパティシエ、クリストフ・ミシャラク氏によるパティスリー「MICHALAK PARIS(ミシャラク パリ)」初の海外店舗「MICHALAK OMOTESANDO(ミシャラク 表参道)」がオープン。「ロック&ラグジュアリー」がコンセプトの、斬新なスイーツに注目です!

シャトー・レ・ジュアル 2000

超大当たり2000年ミレニアムヴィンテージ

なんと【18年熟成】
シャトーのセラーでじっくりと熟成した極旨ボルドー

今やこれは貴重

歴史に残る超大当たり年となった2000年ヴィンテージの
ワインを、シャトーのセラーで18年間にわたり、
まったく動かされることなく、ゆっくりと静かに熟成。

そんな超希少ロットを特別に瓶詰めし、蔵出し直送した
ワインが、今回ご紹介の[シャトー・レ・ジュアル 2000]。

このワインが造られているのは、ボルドー地方を流れる
ジロンド河の河口近くの右岸、プルミエール・コート・ド・ブライ地区。

気品あふれるカベルネ・ソーヴィニョンを主体に、
ふくよかな果実味が魅力のメルローと、しっかりとした骨格が
特徴のマルベックをブレンドした赤ワインです。

18年もの長い熟成を経て、いま眠りから醒めたこのワインは、
2000年ヴィンテージならではの堂々とした味わい。

旨さの頂点を迎えつつあるこの瞬間を、
たっぷりと味わわずにはいられません。

実際に試飲してみると、
『濃厚なカシスリキュールとプラムのコンポート、
そしてシナモンやクローヴ、黒胡椒のスパイシーな風味。
葉巻やきのこを思わせる熟成のアロマがゆったりと広がり、
複雑でリッチな香りに包まれます。
その味わいは、ふっくらとしてまろやか。
肉厚で温かみのある舌触りに、柔らかな酸と練れた果実味。
しみじみとした旨みが染み渡るその味わいは、
飲むほどに深みを増し、また余韻もたっぷりと惜しみなく。
2000年ヴィンテージらしいスケールの大きさを見せつけられる、
堂々とした飲み心地です。』

今まさにこのワインの美味さのピークを迎えつつある、
華々しくも深みのある味わい。

18年の年月が生み出した余裕と貫禄を
まざまざと見せつけられる、素晴らしいワインです。

上質な赤身肉のステーキや、ローストビーフとの相性はとりわけ抜群、
熟成チーズと愉しむのももちろんおすすめです。




シャトー・レ・ジュアル 2000