とんでもないワインがやってきました。
なんと、驚異の【金賞五冠ワイン】!!
難関で知られる【パリ農業コンクール】をはじめ、
【リヨン国際コンクール】【ヴィナリー】、
そして【IGPワインコンクール】や
【ヴィニュロン・アンデパンダン・コンクール】
といったワインコンクールにおいて、
５つの金賞を獲得したというツワモノ!!
そしてこれが、【金賞五冠】の名にまったく恥じない、
ものすごく旨い白ワインなんです。
このワインを造っているのは、ボルドー地方から南東へ
120キロほど下ったガスコーニュ地区にある、[ドメーヌ・
サン・ランヌ]という家族経営のワイナリー。
ガスコーニュ地区特有のブドウ品種である、コロンバール、
グロ・マンサン、ユニ・ブランをバランスよくブレンドした白ワインは、
爽快な口当たりながら、驚くほどに濃厚で印象的。
そのリッチな味わいは、「カジュアルな南仏ワイン」と
いう一言では到底片付けられないような存在感があり、
数々のコンクールでメダルを総なめにしているのも頷けます。
その味わいは、
『レモンとライムの爽やかな香りに、ハーブや白胡椒のアクセント、
さらにスイカズラやオレンジの花の可憐なアロマ。
心地よいミネラル感が、キリッと引き締まった
香りにが絶妙にマッチしています。
一口飲めばジューシーな果実味がみずみずしく流れ込み、
たちまち口中はアロマティック!!存在感のある太めの酸と、
ほとばしる柑橘の明るさ、そしてほどよい重さを残す
トロピカルフルーツの濃厚な余韻・・・
フレッシュな味わいながら飲み応えたっぷりで、
時間が経つほどにボディ感を増していきます。
少し温度が上がれば黄金の果実をより感じつつも、
最後の最後にはグレープフルーツのゼストのような
ほろ苦さが効いてくる心憎い演出です。』
一口目からしびれるほどに旨い!
口中に華やかに広がる果実味、
そしてリッチな味わいに
圧倒的な余韻の長さ・・・
冷やしすぎずに10～12℃ぐらいで、濃厚な香りと旨みを
満喫したい、グラマラスな白ワインです。
乾杯とアペリティフにはもちろん、ローストチキンなど
メインの肉料理にも合わせたい堂々たる白ワイン。
