大人シック＆こだわり素材！2017ローソンのクリスマスケーキ6選
大人っぽいデザインのチョコレートケーキや、フルーツたっぷりのタルトなど、素材にもこだわりが光るローソンのクリスマスケーキ。とくに人気の高いアイテムを厳選して紹介します。※数量限定商品は数量に達し次第、予約締切
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シャトー・ボーモン 2014
オー・メドック地区のクリュ・ブルジョワ級シャトーの
中でもトップクラスの品質を誇るのが、この【シャトー・ボーモン】
サンジュリアン地区とマルゴー地区の間にある
キュサック村にあるこのシャトーの歴史は古く、
その設立は1772年にまでさかのぼります。
その後オーナーが何度も替わりましたが、
1979年当時のオーナーが大規模な資本投入を行い、
醸造設備やブドウ畑を一新。
その後、1986年に現在のオーナーであるGMF社に受け継がれ、
今やオー・メドックを代表する
クリュ・ブルジョワ級シャトーの一つとして知られています。
今回ご紹介する2014年ヴィンテージは、
ワイン評論家のパーカー氏が主宰する
【ワインアドヴォケイト】誌が90点以上の高得点を付けた優良年
（サンジュリアン地区93点／マルゴー地区90点など）。
そしてこの[シャトー・ボーモン 2014]は、88点を獲得。
オー・メドックらしい品格と重厚さが感じられるワインに仕上がっており、
しかも既に飲み頃といっても過言ではない、素晴らしいバランスです。
その味わいは、
『つややかなカシスやダークチェリーの濃密な果実味に、
リコリスや黒胡椒、シナモンのほのかに甘くスパイシーなニュアンス。
プルーンのコンポートを思わせるこっくりとした完熟のアロマに、
コーヒーのような香ばしさが優雅に調和しています。
一口飲めば、ふくよかな果実の甘みを感じるほどに、
とてもまろやかな飲み心地。
上品な酸とのバランスも美しく、
緻密なタンニンのボリューム感と
共にオー・メドックらしい品格を生み出しています。
柔らかな味わいの奥にはわずかにビターなアクセント。
落ち着きのあるエレガントな余韻が印象的です。』
シャトー・ボーモン 2014
【フランス 】【ボルドー】【750ml】【赤ワイン】【ミディアムボディー】
1,880円（税別）
トルブレック・ラン・リグ 2012
『深いガーネットパープルの色調。
焼いたチェリーとラズベリーのジャムの香り。
スミレ、シナモントースト、アニス、バニラの風味が漂う。
フルボディで力強く、上品でエレガント。
しっかりした骨格、きめ細やかなタンニン、
フレッシュな酸が素晴らしいフィニッシュへと続く。
飲み頃：2017～2030年』
パーカーベタ褒め、
今回もモノ凄い97+点を獲得。
オーストラリアでもトップクラス、
『造り手のデヴィット・パウエルは間違いなく
世界中でもっとも優れたワイン醸造家の一人である。
トルブレックのワインは年を増すごとに素晴らしくなっている。
バロッサで生まれた高級葡萄からは、
ヨーロッパワイン的な繊細さ、優雅さ、
そして完璧なバランスを兼ね備えたワインが生まれる。
それは高額ワインのみならず、
彼が造る全てのワインに共通していえることである』
と、パーカーさんもその末恐ろしい美味しさにベタ褒めを
繰り返す豪州の怪物ワイン[トルブレック]。
そのフラグシップであり、毎年パーカーさんがベタ褒めの
高得点を連発する最高峰！
コート・ロティと同じくヴィオニエを数パーセントブレンドし、
素晴らしくアロマ豊かでありながらも、
かなりの力強さと潜在的な芳醇さを併せ持つカルトモンスター。
8つの区画から収穫したブドウは、それぞれ丁寧に除梗し
畑ごとにウッドとコンクリートの開放発酵槽に入れます。
ここで6～7日間皮とともに慎重に仕込みます。
バスケットプレス後フレンチオーク（60％新樽）に移し、
区画ごとに2年間熟成させ、ブレンドをしてもう一度樽に戻して、
さらに6ヶ月熟成させます。
澱引きは最小限にとどめます。
瓶詰めの前日にヴィオニエをブレンド。
ヴィオニエをブレンドすることで、
ワインがより軽やかになり香りが引き立ちます。
また味わいには絹のような質感が加わります。
瓶内で熟成する過程でヴィオニエが
ワインに複雑さを与えてくれます。
無濾過・無清澄で瓶詰め。
樹齢は約94～158年、平均樹齢122年という古木より造られ、
さらに収量はわずか14hl/1haという少なさ！
生産量の少なさだけでなく、
その人気から日本に入ってくる本数も極僅か。
しかも今回はパーカー97+点を獲得した2012年ヴィンテージ。
トルブレック・ラン・リグ 2012
【オーストラリア】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】【辛口】
21,800円（税別）
パレスホテル東京のクリスマスケーキ2017
パレスホテル東京「Sweets & Deli」のペストリーシェフ窪田修己さんが創るケーキは、華やかなデザインの中にも一つ芯が通ったようなクリスマスケーキが揃います。和テイストのクリスマスケーキや大人に相応しい上品なものまで、新作を中心にご紹介します！
ラ・フェルム・デュ・モン・シャトーヌフ・デュ・パプ・コート・カペラン 2015
2010年ヴィンテージでは、わずか7千円台にして
【パーカー98点!!】
を獲得した、ワイン愛好家を驚かせた、あのワインの
2015年ヴィンテージが遂に日本初上陸。
しかも、今回も高得点パーカーポイント94-97+点
前回は２週間ほどで600本完売、
2015年も現地では早くも完売してしまった超希少品
その名も
[ラ・フェルム・デュ・モン・
シャトーヌフ・デュ・パプ・コート・カペラン 2015]
お馴染みの激安旨ローヌ
[ラ・フェルム・デュ・モン]
の、欲しくても手に入れられなかった最高キュヴェ
【シャトーヌフ・デュ・パプ・コート・カペラン】
の超 最新ヴィンテージ2015年
世界市場に流通を始めたばかりのホヤホヤ2015年
超希少入手いたしました。
ローヌ大好き、赤ワイン大好き、いやいや全てのワイン好きのみなさん
絶対に絶対にお見逃し無く、入手できた方はもうそれは家宝にしてください!
人生最高の乾杯の日まで、大切に大切に保管してください。
『シャトーヌフ・デュ・パプのライジングスター』と呼ばれ、
かねてからあの世界的権威ロバート・パーカーもド肝を抜くワイン
世に送り出してきた凄腕ですが、
2010年ヴィンテージはこの7,000円台という価格帯に
異例中の異例とも言える驚異の
【98/100点】
と、とんでもない高得点を与え、
『偉大なる2010年のシャトーヌフ・デュ・パプ・コート・カペランは
ブラックベリー、ブラックラズベリー、甘草、ほんの少しの黒鉛を
織り交ぜたアカシア花の香りを誇っている。
そのワインは物凄い威光を放っており、印象的なピュアさ、
50秒近く続く何層にも重なる余韻を感じるフルボディ。
この注目に値するシャトーヌフ・デュ・パプには、
自然な、誘惑的な感じがあります。
次の20年の間に飲んでください。』
と、まるで数万円数十万円のワインにコメントしているかのような大絶賛。
2015年ヴィンテージが日本初上陸、
得点こそ2010年ヴィンテージには敵いませんが、
それでも高得点の【94-97+点】を獲得。
さらには
『この素晴らしさはあと10年は続くだろう』
と、その進化は完全未知数。
味わいも、2010年に負けず劣らずのブラックベリーを思わせる濃厚なる香りに、
何層にも重なる余韻を感じるフルボディさは健在。
今回わずか数十ケースの稀少日本上陸となったんですが、
すでに現地フランスの蔵元の在庫は完全に枯渇していて、
今後の追加輸入は一切不可能なんです。
これが飲めた人はまさに奇跡!
人生最高の幸運を手にした人です。
ラ・フェルム・デュ・モン・シャトーヌフ・デュ・パプ・コート・カペラン 2015
【フランス】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】【辛口】
7,980円（税別）