5級ながらスーパーセカンドと同等評価の一つ
[シャトー・ランシュ・バージュ]。
かつて、そのランシュ・バージュと同一シャトーで、
むしろこちらが本家だったのが
[シャトー・ランシュ・ムーサ]。

同じメドック第5級格付けながら、
分割後は分家に押され気味だったシャトーから、
あのパーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト】で、
掲載以来最高となる【91点】に、
飲み頃は2020～2045年とまだまだ寝かせておける逸品の登場。

その名も、
[シャトー・ランシュ・ムーサ 2014]

ポイヤック5級格付けの[シャトー・ランシュ・ムーサ]。
ボルドーのメドック地区、ポイヤックでも西部ジロンド川から少し離れた、
標高20～30メートルの内陸部砂質の多い礫質土壌にあるシャトーです。
その敷地は、200haと広大でポイヤック最大級。
ただシャトーがブドウ畑にするのは、
最良のテロワールだけを選んだ55haのみ。

そして、テロワールの多様性が十分に表現されるよう、
手間と時間をじっくりとかけて丁寧に栽培されているブドウは、
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの2品種のみで、その平均樹齢は35年。

造りでは発酵はステンレスタンクで15～20日間。
熟成はヴィンテージによって新樽率50％のオーク樽で、14～18ヶ月間実施。
清澄のみ行い濾過はせずに瓶詰めしています。

こうして造られるワインは、クラシックといえるスタイルで、
左岸を中心としたクラシック回帰の潮流のなかで
確実に評価を高めてきました。

そのため、イギリスのワイン雑誌【デキャンタ誌】では、
あのマルゴーとならぶ★★★★★評価。

それを裏付けるように、ご紹介の2014産は、
あの「ロバート・パーカー氏」の【ワイン・アドヴォケイト】2017年4月号で、
【91点】とそれまでのヴィンテージでは同誌掲載史上最高のスコアを獲得し、

『2014年は、予想に反し同年のバタイィよりも、
ノーズにレッドカラントとクランベリー、ワイルドストロベリーや、
スー=ボワとタバコの芳香が入り混じった香りを多く表している。
味わいはミディアムボディで、
申し分のないタンニンと素晴らしい輪郭の酸を備え、バランスよく、
フィニッシュに赤いベリー系フルーツと、
魅惑的なスモークとタバコのノートを持つ。
このワインはポテンシャルに優れ、
ポイヤックが市場で過小評価されつつある中、
カステジャ家のシャトーの進歩を実証するものだ。』

とコメント。
その飲み頃を2020年から2045年と、
これから30年近く楽しめる逸品としているのです。

そこで試飲してみました。
『確かにこれまで経験したランシュ・ムーサとは別物』
『深みのある黒紫の色調には、
分家ランシュ・バージュに通じるものがあります。
そして、カシスやプラム、甘草のニュアンスを持つ深みのある香りは華やかで、
それにオークや土、杉の風味も加わり複雑なんです。
また、グリセリンとエキス分によりコクとボディを持つ味わいには、
熟したカベルネ特有の旨みが満載で、
それにこのワインのポテンシャルを感じます。
しなやかなタンニンや適度の酸と果実味とのバランスも抜群で、
余韻も格別なこの1本は、
出来れば仔羊のローストや香草パン粉焼き、ローストビーフ、
変わったところでは今が旬のキノコのクリーム煮、
チョコレート系デザートと楽しみたいものです。』

イギリスのワイン雑誌【デキャンタ誌】で、
あのマルゴーとならぶ★★★★★評価。

パーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト】でも、
掲載以来最高となる【91点】に、飲み頃は2020～2045年
とまだまだ寝かせておける逸品
[シャトー・ランシュ・ムーサ 2014]

低迷期から脱し格付け当時の名声を取り戻したシャトーからの一本は、
あと30年ほど飲み頃が続くお宝です。

シャトー・ランシュ・ムーサ 2014
【フランス 】【ボルドー】【750ml】
4,980円（税別）

ワイン専門リカーショップ

ボルドーの5つの一級シャトーと、
右岸の[オーゾンヌ]、[シュヴァル・ブラン]、[ペトリュス]を
あわせたいわゆる【8大シャトー】の中で最も生産量が少ないシャトー、
それは[シャトー オーゾンヌ] 。

ボルドーで1、2を争うエレガントさを誇る[オーゾンヌ]は、
特に90年代以降の品質は並外れて素晴らしく、
近年のヴィンテージだけでも、
パーカーさんが4度の100点満点と、2度の98点を付けています。

さらに、フランス最高評価誌
【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス】において、
サンテミリオンで唯一、最高格付けの3つ星を取得。

また、フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも
『1997年以来全てのヴィンテージが
サンテミリオンの頂点に君臨する』
というコメントし、最高評価を与えているんです。

その、今や無敵の[オーゾンヌ]の栄光を導き出したのが、
現オーナーであるアラン・ヴォーティエ氏。
実はヴォーティエ氏は、あの[ペトリュス]を造る
クリスチャン・ムエックス氏と並ぶ
妥協なき完璧主義者と言われる人物で、
そのワイン造りは神がかっているとしか言いようがないほど。

その凄腕ヴォーティエ氏が[オーゾンヌ]のすぐ近くに所有し、
[オーゾンヌ]とまったく同様のワイン造りを行っている秘密のシャトーが、
[シャトー・シマール]。

実はこのシャトー、ヴォーティエ氏自身も
1981年から現在に至るまでここで暮らしており、
[オーゾンヌ]と同様、
あるいはそれ以上の愛着を持っているシャトーなのです。

ブドウ畑はなんとオーゾンヌの丘を下りてすぐ、
というもの凄く恵まれた場所。
しかも、北側は[パヴィ]に、
西側は[カノン・ラ・ガフリエール]に隣接するという
好 条件のテロワール。
しかも数年内にグラン・クリュに昇格するといわれている
極上畑なんです。

ヴィンテージチャートで2005年は、
「ロバート・パーカー氏」のワイン・アドヴォケイト誌が、
サン・テミリオン地区に【99点】のほぼパーフェクト。
ワイン・スペクテーター誌も【97点】など、
各専門誌が超大当り年とする例外的、歴史的グレート・ヴィンテージ。

さらに、畑がすぐ近くの本家[シャトー・オーゾンヌ]に至っては、
アドヴォケイトでパーカーさんが4回のテイスティングで、
すべて【100点】（当初2回は98～100点）に、
50～75年飲み頃が続くパーフェクトワインとコメントする化け物で、
アメリカでの市場価格でも2,500ドルはざらというお宝中のお宝。

その点、今回のご案内[シャトー・シマール 2005]は、
ブドウの出来も似た近接オーゾンヌの所有者が、
同じ醸造チームでオーゾンヌと同じ造りで手がけているのに、
実にお値頃価格。

つなり、歴史的傑出年なのに既に美味しく飲め、
今後も成長が見込まれ保存も利く逸品なんです。

ちなみに、この2005ヴィンテージでは、
通常コンクリートタンクでの熟成に替わり、
あまりのブドウの出来のよさにかオーク樽で10ヶ月間の熟成と、
ここにも歴史的ヴィンテージの片鱗が垣間見られます。

実際に、試飲でも、
『この大当たり年でも、本家オーゾンヌの血筋を引くエレガントさは顕在。
まだ若さを残す深みのありガーネットの色調。
通常のヴィンテージよりも高いアルコール度もあり、
味わいにも熟成による甘みよりも、
フレッシュな果実が持つ芯のある辛口の風味が。
そして、ブルーベリーやブラックベリーのベリー系と、
カシスのニュアンスの香りにはピュアでジューシーさが。
また、それを彩るオーゾンヌ似の上質なミネラルに、
しっかりながらも突出しないタンニンと酸が、
ほのかに木の風味を持つ果実味とバランスよく融合しているんです。
オーゾンヌ一族のワインだと感じられ、
適度にリッチでボディがあり、今後の熟成も期待できるこの1本は、
デキャンタージュするか大きめのグラスで、
シンプルな牛ステーキやビーフシチュー、
鶏のクリームグラタンなどと、チーズなら熟成ブリーと
楽しみたいものです。』

濃厚さではなくエレガントな風味で他を圧倒する本家
[シャトー・オーゾンヌ]の片鱗に、
お手ごろ価格で触れられる
[シャトー・シマール 2005]。

同じヴィンテージのオーゾンヌは、
今やアメリカでも2500ドル前後で販売されているお宝。
もちろん単純比較は出来ませんが、
そんなオーゾンヌのエッセンスと手法が詰まった1本を、
存分にご堪能ください。

シャトー・シマール　2005
【フランス 赤ワイン 750ml ミディアムボディ寄りのフルボディ 辛口】
3,980円（税別）

ワイン専門リカーショップ

お待たせしました!
一年でたった一度しか味わうことのできない魅惑の貴婦人。

『濃厚トロトロ、まったり薔薇の香り』

噂の【テロルデゴ】のイタリア新酒
「ノヴェッロ」が今年もやってきます。

ボジョレー・ヌーヴォーよりも3週間ほど早く解禁される、
このイタリアの新酒[ノヴェッロ]で、
まずは今年の新酒の出来栄えをお試しください。

その名も
[アルデーノ・テロルデゴ・ノヴェッロ 2017]

そうです、
イタリア新酒「ノヴェッロ」の中でも超元祖
テロルデゴ100%の凄いワインなんです。

ホント飛び上がるほど美味しいんです。
私も初めてこのテロルデゴの味わいを体験したんですが、

その味わいたるや、

『グラスに注いだ瞬間から、可憐なスミレや薔薇の花束の香り、
芳醇なる綺麗に花の香りが広がって、
それを口に含むと、もう・・・堪らなく美味しいんです。
高貴な印象とともにトロトロの触感を持ったビロードのような口あたりが
ツルツルっと口の中を滑っていくかと思ったら、一気果実味が広がり、
その後も上品な甘やかな飲み心地がスゥーっと続いて行くんです。』

こんな凄い味がイタリアにあったなんて、
もうこれを知らずに「ノヴェッロ」は絶対に語れません。

実際、このイタリアの新酒アルデーノ・テロルデゴ・ノヴェッロは、
その殆どが国内レストランさんからの予約で完売となり、
一般には極少量しか流通しない秘密のワインなんです。

さすがノヴェッロ発祥の地とも言われる北イタリアは
トレンティーノ原産のテロルデゴと呼ばれるブドウ100%から造られ、
地元で解禁のお祝いに飲まれている超元祖テロルデゴのノヴェッロ、
とにかくその親しみやすさ、食事と飲むに相応しい愛らしさ。

まさに新酒で飲むために栽培されるような品種で、

『チェリー、とよのか苺のようなチャーミングな果実味に
非常に上品で滑らかで艶っぽいたっぷりとした厚味のある旨味・・・
さらには深い紫色から放たれる香りは、
スミレの花、カシス、ブルーベリーが
ぎっしりと詰まったかのような魅惑的なアロマが立ち昇る』

そんな熱狂的なイタリア愛飲家をも虜にし、
一度飲むと絶対に忘れられないどころか、
毎年楽しみにされている方々が沢山おられる、
そんな驚愕・絶叫のノヴェッロが今年もまた飲めるんです。

今年も間違いなく素晴らしい味わいが期待できるでしょう。
毎年大好評頂いている感動・絶叫の果実味・・・、
是非、体験してみてください。

【新酒先行予約10月30日以降お届け】【ノヴェッロ】
アルデーノ・テロルデゴ・ノヴェッロ 2017
【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】
2,780円（税別）

ワイン専門リカーショップ

毎年、この造り手のワインがリリースされる時ほど
『日本人に生まれて良かった!!』と思える日はありません。

世界に数々の有名ワインあれど、
それに勝るとも劣らないほどの恐るべしコストパフォーマンス。
そんな凄いワインがここ日本は山梨のワインで堪能することができるんです。

その名も
[シャトー酒折・甲州バレル　2016]

シャトー酒折と言えば、毎年11月にリリースされる、
大人気の新酒【甲州にごり】で、もうすっかりお馴染み。

でも、この造り手の真骨頂と言えば、
毎年この時期にリリースされる生産本数わずかの限定キュヴェ!
こちらを飲まずして甲州は絶対に語れません。

以前は【甲州樽発酵】という名で発売されていましたが、
2011年より【甲州バレル】としてリリース。

今までは発酵の段階のみで樽を使用していましたが、
現在は樽発酵したワインとステンレスタンクでの発酵後、
樽熟成したワインのブレンドという手法で、
より高いレベルに仕上がっています。

さっそく、試飲してみました。

『白い花の香にオレンジ果実のような柑橘類の香りが、
極めて爽やかに口の中に広がったかと思うと、
甲州特有のフルーティーで快適な酸味のきいた果実味が、
オーク樽の香ばしい樽香に絶妙に溶け込んでいます。

加えて、ほんのりとした苦みがまた超快適!
グラスがどんどん進んでしまいます。
樽の味わいを兼ね備えているので、
オイル系のパスタや鶏肉、豚肉を使用した料理
（香草焼き、水炊き、しゃぶしゃぶなど）と相性抜群!
また、生ハムやてんぷらなどにも合うでしょう。 』

こんな凄い白ワインが、ここ日本でもできるなんて、まるで夢のよう。
日本が世界に誇るこの驚愕の山梨ワイン・・・
生産本数、わずか3500本ほどしかない稀少キュヴェです。

シャトー酒折・甲州バレル　2016
1,800円（税別）

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過去に2005、2006、2008、2010年産が大好評完売した人気の白。
それがラベル表記も新たに登場。

しかも、
ご紹介の2014ヴィンテージは、ブルゴーニュの白に、
あの「ロバート・パーカー氏」の【ワイン・アドヴォケ イト誌】が【97点】、
アメリカの専門誌【ワイン・スペ クテーター誌】も【96点】の、
近年で最もハイスコアをつけた、歴史的グレート・ヴィンテージ。

また、ブルゴーニュに精通するM.W.（マスター・オブ・ワイン）の
「ジャスパー・モリス氏」も、
『ここ30数年で最も優良な白』
と総括、

『すばらしい凝縮感と並外れた長い余韻が感じられ、
果実味とフレッシュ感があり、精度が高く、
ミネラルと良い酸のバランスが非常に良く、
若いうちから飲むことができ、且つ熟成もする』

と、記憶に残るなかで最も一貫して完璧な年とする、
ブルゴーニュ白の超大当たり年。

そして造ったのは、

『マコネーなのに3年熟成させてから出荷させる』
『マコネーなのに貴腐ブドウでワインを造る』

などなど、変わり者にも程があると周囲から変人扱いされる、
「ジャン氏」と「ゴーティエ氏」のテヴネ父子による
[ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン]。

ブルゴーニュでは「コート・ドール」に比べ格下扱いされる産地「マコネー」にあって、
あの「パーカーさん」四つ星（★★★★）。

さらに、掲載されるだけで名誉とされる
【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン誌）】
2009年版でも、堂々の二つ星（★★）評価をされている名手中の名手。

ちなみに、発酵は天然酵母のみでゆっくり時間を掛け、
補糖、補酸も一切行わずのこだわりは、
昔の人なら当たり前だからと語り、
商業的思惑でビオを声高に謳う生産者も多い中、
テヴネ父子には有機栽培は当たり前で、

『ゆっくり飲めば説明しなくてもわかるよ』

と諭されているようだとは、インポーターさんの弁。

そんなワインの味わいは、

『超大当たり年に加え、造りも年々進化。』
『この価格帯の白では間違いなくトップクラスのコスト・パフォーマンス。』

具体的には、
『このワインの最大の特長は、ブルゴーニュの辛口シャルドネ特有の渋み。
それがコート・ドールの上等ワインに匹敵する、
構成と味わいをワインに与えているんです。

それ以外は、過去の年にも共通する輝くばかりのイエロー・ゴールドの色合いに、
遅摘みシャルドネの芳醇な果実味に溶け込む、上質でしっかりとした酸。
その両者のバランスが生む得もいえぬ旨みを彩る美しいミネラル。

また、レモンやグレープフルーツの柑橘系果物に加え、
マンゴーやパパイヤなどトロピカルフルーツのニュアンスも健在で、
それにハチミツにハシバミなどのナッツ類の風味も加わり、
渋みと共に全体の構成と味わいが実に複雑なんです。

味わい深く、余韻も甘く長く、
また翌日、翌々日でも美味しく飲めるポテンシャルには、
正直ただただ驚かされます。』

パーカーさんが四つ星★★★★生産者とし、
ブルゴーニュ白のトップクラス生産者としての名声を欲しいままにする
[ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン]。

そんな凄腕が、熟成期間を通常より少しだけ短くすることで実現した、
リーズナブルでコスト・パフォーマンス抜群のブランド
[マコン・ヴィラージュ “テヴネ・カンテーヌ” 2014]。

グレート・ヴィンテージにのみ造られる超限定品。
中でも過去20年ほどでも評価誌【97点】【96点】と、
最高評価の超大当たり2014ヴィンテージ。

ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン マコン・ヴィラージュ“テヴネ・カンテーヌ”2014
【フランス】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】
2,480円（税別）

ワイン専門リカーショップ