2018GWのコンビニスイーツ！シェア＆こどもの日に楽しむ10品
2018年GWの大型連休がスタート！家族や友人など、親しい人との集まりで食べたいシェアスイーツや、こどもの日にぴったりのキュートな限定スイーツなど、ゴールデンウィークに食べたいコンビニスイーツを集めました。
月別アーカイブ: 2018年4月
ヴュー・シャトー・サン・タンドレ 2013
世界最高のワイン、
今や時価30万円の[ペトリュス]の最高醸造責任者を務めたジャン・クロード・ベルエ氏が、
二人の息子とともに密かに造る、信じがたいほどのコストパフォーマンスを誇るワイン。
これぞまさに、【デイリー・ペトリュス】
使用する醗酵タンク、さらにはブドウの完熟具合、
そして極上の果実味を醸し出す醸造法・・・
それらのすべてがペトリュスと同様の完璧さをもって造られるワイン。
その名も [ヴュー・シャトー・サン・タンドレ 2008]
ペトリュスがあるポムロールからは隣村となるモンターニュ・サンテミリオンの中心に
ベルエ氏の住まいがあるんですが、まさに彼の庭とも呼べるわずか5.5haの畑で、
ご自慢の2人の息子さんと造りだす秘蔵のワインです。
この息子さんもまた凄い
兄のオリヴィエさんは、なんと現在ペトリュスで醸造責任者を務める凄腕
かつてはオーストラリア、ナパで研鑚を積み、
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ社での醸造経験もあるほか、
サンテミリオン最高峰のシャトー【シュヴァル・ブラン】の醸造責任者を務めていたという、
父親譲りの類まれなる才能の持ち主なんです。
つまり、この[ヴュー・シャトー・サン・タンドレ]は、
親子二代に渡るペトリュスの最高醸造責任者が、
まさにペトリュスを再現するかのように愛情を注いで造る
極秘プライベートワインと言うこともできるんです。
今回の2013年は一般的に「難しいヴィンテージ」と言われておりますが、
さすがはペトリュスの元最高醸造責任者、味わいも素晴らしいの一言。
『持ち前のエレガントさがより一層際立つ2013年ヴィン テージ
さすがペトリュス直系の正統派のワインだけに許された余裕を感じさせる味わい。
とろけるほどに深い味わいはそのままに、さらに繊細さと果実みの美しさがパワーアップしています。
開けたてはフレッシュな果実味のピュアなみずみずしさがほとばしり、
時間が経つにつれてボリューム感とまろやかさが静かに増していく妖艶な変身。
チェリーやプラムのようなしっとり完熟の果実味に、獣の野性味、
バラや野草の香りを感じる、複雑で表情豊かな世界が見えてきます。
さらに、なめらかでスケールの大きな味わいは、
洗練されていながらどこまでも深く力強く広がっていき、
最後は圧倒的な旨みに包まれてしまうんです』
とてもクラシカルで壮麗な味わいながら、
一秒たりとも飲み手を飽きさせない緻密さ、
そして奥深さ・・
これはまるでペトリュスのスタイルそのもの。
乾燥肌をクレンジングと洗顔で予防する
乾燥肌の予防は、スキンケアの基本であるクレンジングと洗顔も重要なポイントになります。
ただただ保湿ケアばかりするのではなく、自分のクレンジング方法と洗顔方法を見直してみて下さい。
例えば、クレンジングや洗顔の際、ゴシゴシ擦って洗っていませんか？
洗浄力の高いものを使っていませんか？
泡立ちが悪くありませんか？
この３つに当てはまる人は、どれだけ保湿ケアをしていても、乾燥肌から脱出はできません。
クレンジングも洗顔も、やさしくていねいに、マッサージするように洗うことが大切。
クレンジングの場合は、オイルは洗浄力が高いので、ミルクたクリームタイプのクレンジング料をおすすめします。
洗顔料も、保湿成分が高いものを使い、泡立てネットでたっぷり泡立ててから使いましょう。
この２つを気をつけるだけで、随分と肌の状態は違ってきます。
池袋の素敵なカフェ！ゆったりと寛げるおしゃれカフェ6選
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ミトロ・サヴィター・シラーズ 2014
まさに怪物。
天才グレッツァーが手掛ける最高峰がこのサヴィター！
新世紀ワイナリーと評される[ミトロ]のフラグシップにして
超入手困難なカルトシラーズ。
この凄いワインが日本で買えるのは極々わずか。
さらに涙が出ちゃうほど嬉しいのは、パーカーさんが激賞
するこの怪物カルトシラーズが、なんと数量限定ですが、
5,480円(税別)】という破格の安さで手に入るんです。
その名も
[ミトロ・サヴィター・シラーズ 2014]
世界最高の評論家パーカーさんが大絶賛し、
豪州シラーズの新たな伝説を生み出したまさに怪物ワイン
そんな怪物を造りしは、なんとパーカーさんがベタ惚れする
伝説のワイン【アモンラ】を造る、
天才醸造家ベン・グレッツァーさんなんです。
そんなグレッツァーさんがミトロのワインメーカーとして
参加してからというもの、パーカーさんが絶叫とともに
異例の高得点を連発した為、
[ミトロ]の名はオーストラリアだけにとどまらず全米にも渡り、
今や最も手にすることが難しい豪州カルトワインとなってしまった
というわけです。
『濃厚な紫色をしたサヴィター・シラーズは・ブラックフルーツ、
プラム、アンダーブッシュの好ましい香りが広がる。
華やかで、厚く層を成しており、濃密である。
このリッチで瑞々しいシラーズは、数年で格段に進化し、
最高の価値がある飲み物になるであろう。』
と過去パーカーさんも驚愕のレビュー。
今回のヴィンテージはよりエレガントに
クリアな酸味が例年より豊富に含まれており、
より熟成向きの寝かせる事にポテンシャルが
開花するワインに仕上がってます。
その香りは濃縮プラムエキスやラムレーズン、リコリス、
黒胡椒、そして17ヶ月間のフレンチオーク樽熟成から生じた杉、
バニラ、シナモンの複雑なアロマがグラスから弾けます。
さらにその濃厚な液体を口に含むと、
強烈な果実味が怒涛のように押し寄せるパワフルな味わい。
凝縮されたドライフルーツの味わいに
黒胡椒のスパイシーなニュアンスが溶け合い、
分厚い層となった異次元の美味しさ。
こんなに濃厚でアルコール度数も高いのに、
なぜか口当たりは高級チョコレートのように滑らかなんです。
このとろとろの液体をゴクンと飲み込んでも、
下からその味わいがこみ上げてくるほどの力強さをもつ怪物シラーズです。
今飲んでも究極の美味しさが堪能できますが、
今後15年は熟成が大いに期待できます。
「サヴィター」というのは、神話に登場する巨大なドラゴンだとか。
まさに怪物シラーズにふさわしい名前がつけられた怪物カルトシラーズです。
すでにマクラレン・ヴェールの「伝説のシラーズ」となった
この怪物中の怪物シラーズを日本で購入できるのは
極々僅かなお店だけです。
