1877年に日本で最初に誕生した民間ワイン会社
『大日本山梨葡萄酒会社』をルーツとするワイナリー、
[シャトー・メルシャン]
『良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって、
育まれるブドウの個性を、素直に表現したものである。』
という信念のもと、日本のワインでしか表現できない個性を追求、
また、『はじめにブドウありき』を合言葉に、
『目指すワインに合ったブドウ造り』
『ブドウの良さを引き出す醸造』を行っています。
2003年より開催されている、
「日本産ブドウを100%使用して造られたワイン」
対象の日本で唯一のコンクール、
【Japan Wine Competition(国産ワインコンクール)】
では、過去通算最多の金賞を受賞。
さらに、
数々の国際ワインコンクールでも多数の受賞経歴、
日本のワインのレベルの高さを世界に知らしめています。
その[シャトー・メルシャン]の新たなチャレンジが、この岩崎甲州。
140年前に始まった、シャトー・メルシャンの源流である大日本山梨葡萄酒会社が、
ブドウ栽培とワイン醸造を学ぶためフランスに派遣した高野正誠と土屋龍憲両氏の生家であり、
現在も勝沼町岩崎地区でブドウ栽培を行っている、
高野家と土屋家が栽培した、甲州ブドウを、
樽で発酵・育成し、わずか3000本だけ仕込まれた限定品です。
この岩崎地区の甲州ブドウは、他の地区に比べタンニンが多く、
しっかりとした味わいのブドウが育ちます。
『白い花の香にオレンジ果実のような柑橘類の香りが、
爽やかに口の中に広がり、そして甲州ならではの
フルーティーで快適な酸味のきいた果実味が、
オーク樽の香ばしい樽香に絶妙に溶け込んでいます。
さらに、ほんのりとした苦みがまた超快適。
これが和食の旨味と絶妙にマッチするでしょう。』
【世界に誇る甲州ワイン】、
日本のワイン造りの基礎を作った2人の生家のブドウだけで
仕込まれた甲州ワインの素晴らしさを体験してください。
シャトー・メルシャン・岩崎甲州 2016
【日本】【白ワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】
2,780円(税別)
「シャトー・メルシャン・岩崎甲州 2016」への3件のフィードバック
コメントは停止中です。