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サロン・デュ・ショコラ2018の見どころを解説！

パリ発、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が2018年1月22日から28日までの7日間、新宿NSビルで開催されます。サロン・デュ・ショコラのバイヤー、真野重雄さんにお話を伺いながら、見どころなどをご紹介します。