【あのコカ・イ・フィト兄弟の渾身の作】
その名も、
[トカ・デ・ララ 2015]
トニとミケルのコカ・イ・フィト兄弟が
これまでリリースしたワインは、
赤ワインはD.O.モンサン、
白ワインはD.O.テラ・アルタでした。
次に彼らが目をつけたのは、スペイン最北東部の産地
≪エンポルダ≫
日本ではまだあまり有名ではありませんが、
地中海に面したフランス国境と接する産地で、
近年注目が高まっているんです。
この地でトニとミケルは、最高樹齢80年のガルナッチャ、
カリニェナ、シラーの古い畑と出会います。
これが運命の出会いとなり、この洗練の一本へと昇華した
というワケです。
既に地元スペインでは大評判。
スペイン権威のワインガイド[ギーア・ペニン]にて、
2011年と2012年ヴィンテージが二年連続で
コストパフォーマンス度【最高満点五ツ星】
を獲得しているんです。
しかも、仏ワイン評価誌［ジルベール＆ガイヤール］
においても、この2015年ヴィンテージが見事【金賞】メダル
を受賞しています。
まぁリスクを顧みず、こんなスゴい畑を見出してくれてありがとう、
と思わず彼らにお礼を言いたくなるほどの味わい・・・
ぜひ一度飲んでみてください。
みずみずしさに溢れた赤紫の色合い。
ブラックベリー、ブルーベリー、ダークチェリー、
スペインではモーラと呼ばれる桑の実などの豊かな黒果実のアロマ。
さらに森のベリーのジャムをトッピングしたヨーグルトの甘酸っぱさ、
エスプレッソやダークチョコレートの甘香ばしさ、
スモーキーなミネラル、タイムやフェンネルといった
地中海沿岸の野生のハーブの印象もあります。
口中では甘酸っぱくチャーミングな果実味、いきいきとして高い酸、
樽由来の香ばしい風味も実に程よくエレガント。
きめ細かなタンニン、超古木がもたらす豊かな旨み、
しなやかな飲み口はついもう一口・・・
と飲み進んでしまいそうです。
さらにビターな余韻とミネラル感が
全体をタイトに引き締めています。
旨みたっぷりなのに野暮ったくならず、
凝縮して緻密な味わいは洗練の極み。
エレガントにバランスしているスタイルは、
やはりさすがコカ・イ・フィト兄弟のセンスが
存分に発揮された、渾身の作品です。
この味わい深い旨みを生かして、ローストポーク、
スペアリブ、豚の角煮など、脂が甘くて美味しい肉料理
に合わせてお楽しみください。
ちなみに、この一風変わった名前は地元カタルーニャの
言葉でいい意味での『クレイジー！』だそうです。
比較的リスクの高い、こんな古い畑でのワイン造りに挑戦
するなんて、やはりコカ・イ・フィト兄弟はクレイジー？
「トカ・デ・ララ 2015」への2件のフィードバック
コメントは停止中です。