【ダブル金賞】受賞のオーガニック極旨赤ワイン上陸
その名も、
［チャバル・ボバル・オーガニック 2017］
まず目に入るのはこのシックでオシャレな自転車のラベル、
そうなんです、このワインは完全有機栽培（認証取得済み）
のオーガニック・ワインなんです。
しかも、近年人気の南スペイン固有品種ボバル100％
粘土石灰質土壌の600～800mの高地畑から収穫された、
なんと最高樹齢55年のブドウを使用しているんです。
その上質さを証明するように、世界のワインコンクールで
メダルを続々獲得。
この2016年ヴィンテージだけでも、
ベルリナー・ワイン・トロフィー・ドイツ 金賞
ベルリナー・ワイン・トロフィー・アジア 金賞
ムンデュス・ヴィーニ・ビオ・ファック・ドイツ 銀賞
英国インターナショナル・ワイン・チャレンジ 銀賞
と、ダブル金賞を筆頭に、もう枚挙にいとまが無いほど。
そのスゴさをぜひ、実際に味わってみてください。
フレッシュで甘やかなイチゴ、ラズベリー、
またそれらのフレーバーのキャンディ、パンジーや
サクラソウのお花のアロマも豊かに香ります。
オーガニックのブドウがもたらす、
ピュアでストレートな芳香が実に快適で心癒されます。
口中ではボバル種らしい充実して伸びやかな果実味、
口当たりはなめらか。
きめ細やかでシルクのタッチのタンニン、
おだやかな酸は豊富に含まれ、口いっぱいに広がります。
甘やかでチャーミングな味わいのミディアムボディの赤ワイン。
バランスが良く、クリーンな余韻が印象的な一本です。
素材の良さを生かした海老やマッシュルームのアヒージョ、
チキンのパエリアなどに合わせて、
シンプルかつピュアなハーモニーを気軽に楽しんでみてください。
「チャバル・ボバル・オーガニック 2016」への3件のフィードバック
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