乾燥肌を予防する栄養素とその代表的な食べ物の紹介です。
まずは、皮膚の粘膜を正常にしてくれる「ビタミンＡ」
ビタミンＡには、動物性と植物性の２つに分けられます。
動物性は、レチノールと言って、ビタミンＡアルコールと言われています。
レチノールが含まれている化粧品は、美肌を保つのに欠かせません。
一方植物性のビタミンＡは、ビタミンＡアルデヒドと言って、βカロテンに値します。
摂取するには、後者のβカロテンのほうが良いそう。
体内で必要な分だけビタミンＡに変えるので、レチノールのように過剰摂取する心配がありません。
代表的な食べ物は、
・鶏レバー
・モロヘイヤ
・にんじん
・小松菜
・ほうれん草
・パセリ
など。
βカロテンに入るビタミンＡは、鶏レバー以外すべて当てはまります。
緑黄色野菜全般に含まれていると言っても良いかもしれません。