［クーボ］シリーズの白ワインもスゴかった。
その名も、
[クーボ・ブランコ・ビウラ 2017]
クーボは白ワインも美味しい。
なんと何と、ここ日本で開催される女性だけの審査会
［サクラアワード 2018］において、
この2017年ヴィンテージが見事【金賞】受賞。
この第5回サクラアワードは、世界33ヵ国から集められた
過去最高の4,342エントリーの中から、
“美味しく”、“料理に合う”、“コスパの良い”
ワインを探すために催された審査会。
そこでこのスペイン白ワインが見事
【ゴールド】の栄誉に輝いたのは、
まさしくその3つの ポイントを満たしていたからに違いありません。
それもそのはず、
なんとこの価格帯にしては珍しく、メセタと呼ばれる
スペイン中央台地の標高630mの高地畑から収穫された
ビウラ（マカベオ）100％。
しかも樹齢はなんと50年、
こんな古木ブドウを使用しながら、
この価格で飲めるなんて、本当に嬉しすぎます、
さすがスペインのコスパ、恐るべし。
レモン、グレープフルーツの柑橘のアロマが極めて
フレッシュ！温度が上がると青リンゴ、洋梨、白桃の
白果実系のアロマも豊かに香ります。ローズマリー、
オレガノのすがすがしいハーブの印象も。
口中でもフレッシュな果実味、上質で繊細な酸、
すっきり爽快な口当たり。シンプルでライトな飲み心地
ながら親しみやすく快適な一本です。
5～7℃に良く冷やして、フレッシュでフルーティな味わい
をお楽しみください。
合わせたいお料理は、シーフードサラダ、サラダチキン
を使ったオードブル、さらにレモンを搾ったエビフライ
や野菜の天ぷらなど。素材を生かしたシンプルでライト
な一皿に良く合います。
昼下がりのランチに、暑い日の夕方のアペリティフに、
どうぞたっぷりとお楽しみくださいませ。
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