あの5大シャトー[ラフィット][ムートン]を有する
ロートシルト家が、共同で造り上げた極上のシャンパン。
ロートシルト家の新たなるシンボルとして造り上げた
荘厳なる品格を持つ逸品です。
5大シャトーに君臨するボルドー最高峰を産み出す、
名門中の名門[ロートシルト]家が産み出す至高のシャンパーニュ。
その名も、
[シャンパーニュ・バロン・ド・ロートシルト・ブリュット]
ムートン・ロートシルトを所有する
[バロン・フィリップ・ド・ロートシルト]
シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを所有する
[ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト]
そして、シャトー・クラークを所有する、
[バロン・エドモン・ド・ロートシルト]
この世界的に高名なボルドーの三社がパートナーシップを組み、
ロートシルト家の名を冠した、非常に高品質なシャンパーニュ。
各シャトーの公式晩餐会でも振る舞われます。
『良いシャンパーニュを造るポイントは様々な地区の
ブドウのブレンドにある。』
このポリシーにより、シャルドネは、
コート・デ・ブラン地区40%、メニル、クラマン、オジェ、アヴィーズ、
シュイィやトレパイユなどから買い付けたブドウを、
ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランス地区のアイ、
ヴェルズネイ、ヴェルジィ、アンボネのほか、
マレイユ・シュール・アイやリュードからのブドウを使っています。
全体の特級畑の比率は70%以上で、醸造においても一番絞り
(テート・ド・キュヴェ)のみを使用し、
ドサージュも5-6グラムと少量で、
ブドウの果実味が生かされたナチュラルな味わい!。
さらに、一般的なシャンパーニュよりも断然長い約4年間という
長い熟成を経てはじめて世にでる、とても丁寧で手の込んだ製法です。
2009年よりリリースされ、有力評価誌[ワイン・スペクテーター誌]では、
92点を獲得するほか、ここ日本でも、有名人の結婚 披露宴で提供されるなど、
認知度も実力もピカイチのシャンパンなのです。
その味わいは、
『青みがかった黄金色。きめ細かく持続性のある泡で、
繊細でフレッシュな花の香りが印象的。
メレンゲのような非常にスムースな泡が口の中を満たし、
アーモンドやブリオッシュなどのニュアンスのある味わい!。
シャルドネ由来のミネラル感とピノ・ノワールのコクのある味わいが
きめ細かく融合し、力強さと柔らかさを併せ持っています。』
5大シャトーに君臨するボルドー最高峰を産み出す、
名門中の名門[ロートシルト]家が産み出す至高のシャンパーニュ。
その名に恥じない美しい味わいをぜひ、ご堪能ください。
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