あのワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝きし豪州No.1の
称号を獲得する凄腕「ハーディーズ」が生み出す
極旨ス パークリングが衝撃の780円(税別)。
しかもワイン王国誌では4.5星に輝き
≪超特別ベストバイ ワイン≫に選ばれた一流ソムリエも納得の味、
そのコメントには
『魚介料理といただきたいミネラル感』
『柑橘類とミネラルのさわやかな香り。酸が十分にあり、
このワインの魅力を作り出している。
泡立ちは控えめだが、やさしい口当たりで果実味と酸味のバランスが良く、
昼からでも気軽に楽しめる。
このミネラル感にはカルパッチョやカキフライなど魚介と一緒に。』
と絶賛コメント。
その名も
ハーディーズ・スタンプ・スパークリング・
シャルドネ・ピノ・ノワール
造り手はオーストラリアでもトップクラスの造り手、ハーディーズ!
オーストラリアワインの第一人者ハリデーさんも、
『豪州を代表する手本とすべきクオリティのワインを生産している傑出したワイナリー』
に付けられる色付きの最高満点評価5ッ星を与える超一流の生産者。
優秀な長い実績を持つ
「Truly the Best of the Best(本当に最高の中の最高)」
にしか認められないTOPクラスの
クオリティを造り出す最高のワイナリー。
しかも、そのハーディーズがピノ・ノワールとシャルドネと
いう人気の高級品種で生み出しているのが、
今回ご紹介スパークリング。
[ハーディーズ]は1853年に設立された老舗ワイナリーです。
南豪州マクラレン・ヴェールを本拠地として約150年もの間、
ワイン愛好家から絶大なる信頼を受けているワイナリーです。
当時23歳だったトーマス・ハーディーさんが
「世界中で賞賛されるワイン」を造るべく設立された[ハーディーズ]は、
今や全世界を代表するオーストラリアワイナリーの老舗となりました。
最初は南オーストラリアのアデレートに流れるトーレンス川に
沿った小さなワイナリーでしたが、
常に安くて美味しいワインを造り続け、
現在は世界80ヶ国以上で人々に愛される
大規模なワイナリーへと成長しました。
それは長年にわたり高い品質を守り続け、
果実味豊かな味わいを追求した、
弛まぬ努力を続けたからになりません。
スタンプ・スパークリングは、
ハーディーズの中でも最も知られているシリーズのひとつです。
シャルドネとピノ・ ノワールを使用した辛口の本格派スパークリング。
やわらかくクリーミーな印象にさわやかなベリーの果実味が感じられます。
いきいきとした泡立ちに、自然な酸味を感じるフィニッシュが特徴です。
