オーストラリアの有名産地バロッサ・ヴァレーのビオディ
ナミ農法によって造られる個性豊かなオーストラリア・リースリング。
オーストラリア屈指のワイン評論家であるジェームズ・ハリデー氏から
５年連続５つ星を獲得し、バロッサで最も躍進中の
ブティック・ワイナリーとして大注目される造り手であり、
最もお買い得なラインながら、しっかりとした個性があり、
白ワイン好きの皆様は、ぜひ、見逃さないでください。
それが
[マーヴェリック・ブリーチェンズ・リースリング 2015]
造り手は、2005年に設立と10年あまりの若いワイナリーですが、
創業者であるロナルド・ブラウン氏は、
南仏で25年ほどビオディナミ栽培を実践し、
その後新天地であるオーストラリアのバロッサ・ヴァレーで、
「トップ・プレミアム・ブティック・ワイナリー」
になることを目的として設立されました。
バロッサとエデン・ヴァレーの伝統ある畑を所有しており、
150エーカーの畑の約半分は樹齢がなんと100年以上、
中には1840年代から栽培されるセミヨンやグルナッシュ、
1860年代からのリースリング、1870年代のシラーズなど
もあるといいます。以前は、これらのブドウは他の
生産者に供給されていたものですが、今はマーヴェリック
のワインに使われています。
生み出すワインは、非常に評価も高く、オーストラリアで
最も有名な評論家であるジェームズ・ハリデー氏からは、
５年連続５つ星を獲得し、そのコスパも評価されています。
ワイナリーの目指すワイン造りは、
１）自社所有のビオディナミ栽培の畑から手仕事の感じられるワインを造ること
２）価格に対して品質がダントツであること
３）初心者から愛好家まですべてのワイン好きに愛されるワイン
４）果実の純粋さ
５）ストラクチャー、深み、ソフトでエレガントで飲みやすいワイン
６）どんな料理にもあわせれること
ということですが、まさにその通り。
今回ご紹介する[ブリーチェンズ]というラインは、最も
お買い得なラインではありますが、個性があり、その
美味しさは、はっとさせられます。
『色は少し色みが強い麦わら色。マスカットや杏、ライムに、
オイリーな香りとフレーバーがあり、口の中では、
スパイスも感じられます。酸は比較的弱めですが、
ピュアな果実味が非常に心地よく、リッチな果実味が印象的！
ワインだけでも、ハムやパテといった肉系の前菜ともあい、
非常に満足度の高いワインです。』
