濃厚フルボディの赤ワインがお好きな皆様、
これは本当にオススメの一本です!!
特別な日のディナーにじっくりとお楽しみくださいませ。
その名も、
[エンリケ・メンドーサ・エストレチョ・モナストレル 2015]
実はこのワイン、
[エンリケ・メンドーサ・ラ・トレメンダ・アリカンテ]
の最上級キュヴェの赤ワイン。
この造り手エンリケ・メンドーサは、
あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏の
お気に入りの蔵のひとつとの呼び声高く、
リリースするワインがことごとく高評価を獲得しているんです。
もちろんこの最上級キュヴェもしかり
なんと何と、【95点】ものぶっちぎり高得点を献上。
【95点】を獲得しているワインといえば、
それはそれは、 世界に名だたる高級銘醸ワインばかり。
そのコメントたるや、
『若飲みのワインではないのでまだ少し閉じ気味だが、
驚くほどのパワーと深みを秘めている。
地中海沿岸のハーブ、樹皮、きめ細かく溶け込んだタンニン。
長くミネラル感を伴ったフィニッシュ。
これは華麗に熟成を重ね、長期間楽しめる一本だと思う。』
と、まさしく偉大なるグラン・ヴァン並みのホメ言葉を
捧げているんです。
それもそのはず、
700mの高地畑から収穫した樹齢70年の古木モナストレル種を100％使用。
土壌は砂質および石灰岩で、完全有機栽培（未認証）を実施しています。
フレンチオーク新樽で15ヶ月間熟成させた贅沢なトップキュヴェゆえ、
年間生産本数はわずか12,000本のみ。
特別限定キュヴェの赤ワインというわけなんです。
ぜひ実際に抜栓して、
この華麗で深遠な世界へとおいでください。
ダークチェリー、プラム、ブルーベリー、桑の実の凝縮した黒果実のアロマ。
クローブ、リコリス、ナツメグ、シナモンのスパイス、
ローズマリーやタイムのハーブ、スミレのフローラル、ミネラル、
ダークチョコレートや エスプレッソの香ばしさに
ホイップクリームの甘やかな印象もあります。
重厚感のある複雑な香りに期待感も高まります。
口中でも緻密で濃厚な果実味、おだやかながら上質な酸、
タンニンはベルベットのようにきめ細かくしなやかに溶け込んでいます。
フレンチオーク樽がもたらす上品な香ばしさが緻密な果実味と溶け合い、
実になめらかでエレガント。
とてもバランス良く、複雑でリッチ、豊かな飲み心地。
余韻には心地良いビター味とミネラル感が長く続きます。
このビター味とミネラル感、上質な酸が全体をタイトに引き締め、
ボリューミーになり過ぎず、
フィネスを備えた一本に仕上がっています。
適温は14～16℃。
お飲みになる数時間前に抜栓していただくか、
デカンタージュしてからお楽しみいただくことをお勧めいたします。
柔らかく煮込んだビーフシチュー、牛フィレ肉ステーキと相性抜群です。
また食後に熟成したチーズやドライフルーツ、ナッツ、ダークチョコレート、
またそれらを素材にした高級スイーツなどをつまみながら、
ゆったりとした長い夜のひとときをお過ごしいただくのに最適な赤ワインです。
