本日は決して飲めない幻中の幻,
すでに【伝説】と化しているあの超秘蔵ワインの登場です。
17年以上も前のインポーターさんのティスティング会でこのワインが初めて出品されていたんですが、
あまりの美味しさに、このワインの前だけに長打の列が出来てしまいその場で注文殺到、
発売前に全量予約で完売となってしまったというほどのケタ違いの美味しさを持つ秘蔵のワイン。
その殺到状況から今や完全割当制でしか入手することができなくなってしまった幻中の幻ワインなんです。
その名も
[パスカル・シャロン・ラ・グラン・ウルス 2016]
このブログでも何回もご紹介しているこの幻、
その驚異のお味をご存知の方も多いはずですが、
なんとアルコール度数【15.5度】を誇る驚異のワインです。
完全完璧なる手造りのため、
これまで地元フランスでも造り手の親戚・友人だけしか飲むことが出来なかったため、
その美味しさを聞きつけた地元の一般の人ですら飲めなかったという秘蔵中の秘蔵ワインなんです。
待ちに待った最新2016年、日本初上陸です。
『極めて濃厚、
漆黒ともいうべき黒ベリー、カシス、そして黒オリーヴ、トリュフなどが、
まるで原液のまま注入されたかのような極上エキスタップリ。
なのに全く荒々しさが無く、見事にまろやかでトロけてしまうほどのマッタリ感。
舌を這い、そして包み込むようなネットリ感がなんとも妖艶で、
しかし上品で・・・もう堪らない味とはこのことです。』
濃厚さがより洗練されたこの味わい・・・
やはり感動の出来と絶叫したくなるほどの味わいです。
