今、大注目の南仏の天才醸造家が造る、衝撃の超極旨。
ぶっちぎりの超大ヒット白ワイン、
[ドメーヌ・ ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ 2016]を造った
あの“天才ラファージュ”が、今度はとびっきり旨～い赤ワインをリリース。
しかも、ワイン界の重鎮ロバート・パーカー氏率いる
【ワイン・ アドヴォケート】誌において、88点を獲得。
[ドメーヌ・ラファージュ]は、
南フランスのスペインの国境近く、
ピレネー山脈に限りなく近いルーシヨン地方に位置するワイナリー。
当主のジャン・マルク・ラファージュ氏は、
フランスの自社ワインだけでなく、世界各地を飛びまわる、
『天才醸造コンサルタント』として全界から熱いまなざしを浴びている凄腕。
近い将来フランスNO.1生産者と呼ばれる可能性を秘めた若天才醸造家なのです。
そんな天才が造ったこのワイン、やっぱり期待通りに超旨い。
その味わいは、『抗えないほどに魅力的なイチゴとプラムの香り。
さらにチェリーや花の可憐さ、チョコレートの深み・・・
心地よいアロマを甘く漂わせる、その罠にまんまとはまる悦び。
一口飲めば、包み込まれるような柔らかな質感と共に、
たっぷりのベリー感があふれ出し、口中はたちまち完熟果実の嵐。
きれいな酸とシルキーなタンニンのバランスもしゅっとしてて、
決して重すぎずほどよくスタイリッシュ。
柔らかな飲み心地とどこまでもフルーティーな余韻に癒されます。』
さすがラファージュ、感激の美味しさ、そしてやはり納得の完成度。
カジュアルなランチにも、ちょっとしたディナーにも、どちらも行ける万能感。
子羊の香草グリルや牛ステーキなどと相性抜群です。
