この2015年ヴィンテージも凄いことになっています。
［インターナショナル・ワイン・ガイド 2016］
において、見事【金賞】を獲得。
さらに［バッカス・デ・オロ 2016］
においても【金賞】獲得。
さらに、世界のワイン愛好家たちから支持されている
ワイン・アプリ［VIVINO］による［世界のベスト・シラー］
投票にてなんと【第7位】にランクイン。
全世界にあまたあるシラー種の赤ワイン、
しかも産地によっては数万円、数千円もする高級赤ワインも含まれているはず。
その中からベスト7本に選ばれるなんて、
本当に素晴らしく、名誉なことではないでしょうか。
極めつけは、地元スペインで最も権威あるワインガイド
［ギーア・ペニン］において、【90点】獲得。
などなど、もう枚挙にいとまがないほどの受賞歴の数々なんです。
まぁ評価はさておき、まずは皆様の舌でお確かめください。
森のベリーのジャムをトッピングしたヨーグルト、
カシス、プラムの果実香、リコリス、クローブ、
ナツメグのスパイス、ローズマリーやタイムのハーブ、
かすかにビターチョコレートのニュアンスもあります。
口中では凝縮した果実味、丸くて豊富なタンニン、
上質な酸、とてもなめらかでしなやかな口当たり。
じんわり広がる深い旨みは料理にぴたりと寄り添ってくれそうです。
それぞれの要素がバランスよくまとまり、こなれてエレガント。
ついおかわりしたくなる味わい深さです。
ご家庭では、ビーフシチュー、サーロインステーキなどの
肉料理に良く合います。
または食後に、ちょっと熟成したチーズとともに
おしゃべりに花を咲かせるのも楽しそう。
