ご案内のヴィンテージが凄い
ブルゴーニュの2015年は、あの「ロバート・パーカー氏」主宰の
【ワイン・アドヴォケイト誌】ヴィンテージチャー トで【97点】。
同じアメリカの【ワイン・スペクテーター 誌】ではさらに高い【98点】の例外的ハイスコアを付ける、
いわゆる真のグレートヴィンテージ。
若樹とはいえ[ジュヴレ・シャンベルタン]格付区画のピノは、
大当たり年に相応しい作柄になっている筈です。
実際に、試飲でも、
『クリアーで適度の濃度を持つ赤系ルビー色。
ベリーなどの赤系木の実と、ブラックチェリー、
カシスなどの黒い木の実双方のニュアンスを
持つ香りがグラスから立ちのぼります。
一方果実味は、若樹とはいえ樹齢を重ねるにつれ、
少しずつ複雑さと奥行きを持ち始め、いかにもニュイの、
ジュヴレのピノらしい芯がある辛口の旨みとの調和を見せ、
適度の渋さを持つタンニン、しなやかな酸とバランス好く融合しています。
決して濃厚タイプではないものの、ブルゴーニュのピノらしい
しみじみとした旨みを持つこの1本には、
あまり砂糖を使わない醤油ベースの家庭料理や、
焼き鳥にシャルキュトリー、
少し変化球で青魚の刺身などを合わせてみたいものです。』
ドメーヌ・ルネ・ルクレール・ブルゴーニュ・ルージュ 2015
【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【ミディアムボディ】【辛口】