ボルドー好きの皆さま
ものすごいワインがやってきました。
それは・・・驚異の【金賞四冠ボルドー★★★★】
【2016年 パリ農業コンクール 金賞】
【2016年 ヴィナリーズ・インターナショナル 金賞】
【2016年 ボルドー・ワインコンクール 金賞】
【2016年 ベタンヌ＆ドゥソーヴ プリ・プレジール金賞】
と、難関コンクールで金メダルをなんと４つも獲得した
恐るべし赤ワインが、本日のご紹介です。
その名も、
[シャトー・ラ・ロッシュ・バザン 2014]
このワインが造られているのは、
ボルドー地方の北部にある隠れた銘醸地『ブライ地区』。
ジロンド河を挟んでメドック地区のちょうど対岸にあたるこの地に、
15haのブドウ畑を持つ[シャトー・テール・ブランク]が、
その中でも特別に選別した区画のブドウから造られたのが、
この[シャトー・ラ・ロッシュ・バザン]なのです。
じつはこの区画、極めて特殊な土壌によって構成されている、とても希少なもの。
地元の言葉で『グリュップ』と呼ばれるその土壌は、
粘土と石灰質の小石の混じる表土に覆われた石灰岩から成り、
特にタンニンの質が素晴らしい完熟のブドウが収穫されるのだそうです。
ブライ地区のワインは、とてもフルーティーな味わいが特徴ですが、
その持ち前の果実味に加え、非常に上質なタンニンが印象的なこのワイン。
そのグランヴァンの風格すら漂うほどの上質なタンニンの相乗効果もあって、
果実味もより一層深みが増して感じられ、
またボリューム感もたっぷりの飲み心地。
その味わいは、
『カシスにブラックベリーの香り、さらに甘く刺激的なスパイスのニュアンス。
くっきりとした若々しい果実味ながら落ち着きもあり、
なによりもその果実味に深みがあります。
まるで吸い込まれそうなぐらいに。
一口飲めば、しっとりとしたベルベットの感触に、
じわ りと舌に染み込むような凝縮感のある味わい。
濃密な果 実味にまろやかな旨み、そして美しく穏やかな酸味。
そのまさに三味一体なる絶妙なバランスは、
寛容にしてダ イナミック、さらに飲み干した後の余韻も長く続きます。
緻密なタンニンが生み出す飲み応えもしっかり。
肉料理との相性はことさら抜群です。』
これは、まさに肉料理のお供。
豪快なバーベキューや、焼肉にもぴったりです。
ぜひとも、たっぷりとご堪能ください。
シャトー・ラ・ロッシュ・バザン 2014
【フランス 】【ボルドー】【750ml】
