全世界で3000本のみ、
生産された今回の2017年ヴィンテージに使われる畑は、
オークヴィルの西丘隣に広がる有名ワイナリーの自社畑
名前は出せませんが、超有名ワイナリーです。
黒系ベリー、ココアのオークヴィル・カベルネらしいアロマと、
高い凝縮感を持つワインで、プレミアム・ナパの味わいを堪能できる逸品です。
[ナパ・ハイランズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニョン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー 2017]
畑名は公表されていませんが、
ナパを代表する超有名ワイナリーのオークヴィル地区に位置する自社畑です。
オークヴィルの29号線より西になだらかな斜面が
徐々に標高を上げながら丘陵に繋がる地区は、
ナパ・ヴァレーの中でも最高級なワインが
造られる銘醸畑が連なります。
代表するのはモンダヴィとベクストファーが所有する
ト・カロン、ハイツのマーサズ・ヴィンヤード、
オーパス・ワンが所有する幾つかの区画、
ヴァイン・ヒル・ランチ、そしてハーラン・エステートの畑。
それらと接するように平地から斜面、
森林の中に伸びるように広がる畑から、
非常に限られた葡萄を譲り受けて造られたのが
今回ご紹介するワインです。
土壌は大きく二つに分かれ、
平地部分は古代の川が運んだ堆積粘土土壌で
地中には小石が混ざり水はけが良く、
粘土が含まれるので保水力を持ち、
濃厚な味わいとなります。
丘陵に近くなると複雑な土壌が混ざり合い、
主体は火山性土壌で鉱物的なミネラル感
（鉄分やスパイス感）なども併せ持ち、
複雑味に富んだ味わいを加味します。
ナパ・ハイランズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニョン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー 2017
アメリカ 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口