新着2019ヴィンテージはブルゴーニュ赤の超大当たり年
あのパーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト誌】で、
[ヴォーヌ・ロマネ]がある「コート・ド・ニュイ地区」になんと【98点】の例外的ハイスコア。
同じアメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト】でも【96点】の
高評価とする超グレート・ ヴィンテージです。
試飲したところ・・・、
『紫の要素を持つクリアーなガーネット色の色調。
このヴィンテージでは抜栓直後から、スグリやブラックチェリーに加え、
ブルーベリーやブラックベリーのニュアンスも持つ華やかな香りが立ち昇ります。
一方味わいでは、何より抜群のテロワールからのピノ・ノワールの凝縮感に圧倒され、
それに甘さを感じるタンニン、しっかりながら上質の酸も加わり、
それらがピノ特有の辛口の風味に複雑さと奥行きを与えています。
また、時間の経過により表れるペッパーのようなスパイス香と、
かすかなケモノの風味などもワインに一段と複雑さを与え、
ドメーヌのお膝元、ヴォーヌ・ロマネの片鱗がそこかしこに表れ始めるのです。
この1本は、やはり早めの抜栓と大き目のグラスの使用をお勧めし、
料理ではシャルキュトリー類、パテ・ド・カンパーニュやタレでの焼き鳥、
スパイスを使った鶏料理や、マグロとアボカドのワサビ醤油漬けなどとお楽しみください。』
ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2019
フランス 赤ワイン 750ml ミディアムボディ辛口