『こんなにも美味しいワインを飲んだことがない』
【飛び上がるほど・・・涙か出るほど・・
いやいや脳裏に焼きつくほど美味しい】
これまで絶対に体験したことのない感動的なる究極の白ワイン、
今年も最後となる[穂坂地区]がやってきましたぁー。
あの感動的なる出会いから待つこと一年
【日本が世界に誇る凄い味わい】
その究極の美味しさを無ろ過のまま瓶に閉じ込めた【究極のにごりワイン】
その名も
[シャトー酒折・甲州にごりワイン 穂坂地区 2017]
『日本人に生まれて良かった』・・
山梨は【甲州】という白ブドウ100%から出来る【にごりワイン】なんです。
今年2017年収穫したて、しかも醸造したてのホヤホヤの【甲州】が、
そのまんま全く手を加えられることなくエキスたっぷりにギューっと詰まって、
なんと1500円(税別)。
毎年11月に甲州の栽培地域の収穫順に、
【酒折地区】【八幡地区】【穂坂地区】と順番に出来たてホヤホヤの
この極上のにごりワインが堪能できるんですが、
第一弾でご紹介いたしました【酒折地区】、
さらには第二弾の【八幡地区】ともに大好評。
そして、今回はいよいよ最後のエリア、
3つの区域の中で日照時間が長く、
標高も高い場所にある【穂坂地区】が待望の登場、
この【穂坂地区】は、まろやかボディが濃密にトロトロっと舌の上を滑り、
その余韻たるや甲州特有の絶妙の苦味が
口の中を新酒のさわやかさでいっぱいにしてくれます。
毎年感動させられるその味わいたるや、
『なんともいえないブトウ本来の甘味旨味と
完熟したいくつもの果物の果実味が、
そこから極めてゆったりと口の中に溶け出してくるんです。
この甲州3つの中では最もボリュームがあって、
余韻の苦味は濃厚なのにさわやかさを誘ってくれます。
新酒なのにこれだけたっぷり落ち着いた味わいは
ホントに素晴らしいです』
年に一度しか体験できない素晴らしい味わい。
まさに甲州ヌーヴォーです。
【これぞ日本が世界に誇る凄い味わい】
今年はこれで飲み収め、
ほんとうに待ちに待った最後の地域【穂坂地区】です。
