毎年、最も最速で完売となるこのヌーボーを
運良く飲んだお客様からは、
『ボジョレーらしからぬコクがあってびっくりしました。
とても印象に残った一品です。美味しかった。』
『ほんとーに苺ジャムの香り!!味がするような感じです。
とても濃厚でまろやかで今年飲んだボジョレーヌーボー
では一番です』
などの感動のメールを沢山いただいております。
その名も
[ドメーヌ・デュ・トラコ・ボジョレー・ヴィラージュ・
ヌーヴォー 2017 ノン・フィルトレ]
地元フランスの最高評価誌『クラスマン』では、
この造り手がリリースするワインになんと満点の5つグラスの
評価を出すほどの超絶賛の造り手。
5つグラスといえば、ボルドーの一級格付けでも取れない
いわば至難の業ともいえる頂点的評価なんですが、
そんな凄い造り手によるボジョレー・ヌーヴォーというわけです。
このヌーヴォーを輸入するインポーターさんの部長さんからは、
『これをヌーヴォーと思っちゃいけないよ。
すっごい濃厚だから・・・まぁ、飲んでみてよ。』
と物凄い自信たっぷりのコメントとともに初めて味わった時の感動は
今もはっきりと焼きついているんです。
極めて濃厚な苺ジャムのようなまったりした味わいが
妖しい魅惑的なスミレの花の風味・・
さらには豊富でシルキーなタンニンと絡み合って、
たっぷりと口の中で広がっていく・・・・
『モノ凄い味だなぁ・・』
と思っていろいろ調べてみると、
現地フランスでは、なんと31店ものミシュラン星付きの超有名レストランで
堂々リストオンしてるわ、
パーカーさんも
『プラムにブラックベリーのアロマ、さらには恐るべきまったりとした触感、
そしてそしてチェリー、ブルーベリー、プラムの濃厚果実味!!』
なんて絶叫大絶賛しているわ、ボジョレー屈指の凄腕造り手だったんです。
最高評価満点5つグラスを獲得したのは、
同じボジョレー地区の[ブルイィ・VV・キュヴェ 1999]というワイン。
この最高評価を獲得した区画の畑の周辺に位置する畑から
できるのがこのボジョレー・ヌーヴォーで、
わずか9haの畑に植わる樹齢30年から45年の古樹から
丁寧に摘み取られたブドウをその最高の状態を
そのまま堪能すべくフィルターを全くにかけずに
無ろ過のまま瓶詰めしてあります。
つまり極上中の極上。
濃厚な苺ジャムに妖しい魅惑的なスミレの花が溶け込む果実味が、
今年も【無茶苦茶旨い】濃厚なる果実味と
豊富でシルキーなタンニンとが絡み合っています。
ドメーヌ・デュ・トラコ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2017 ノン・フィルトレ
赤ワイン ボジョレーヌーボー
2,280円（税別）
