創設は1997年ですが、僅か10年ほどでオーストラリアの一流の造り手たちと
肩を並べるワイナリーとして成長した実力派の造り手です。

起伏の激しい丘陵地沿いの囲まれた
ヤラ・ヴァレーに建てられたワイナリーは、
急斜面の畑に囲まれています。

豪州でも最高級のピノ・ノワールとシャルドネの産地のヤラ・ヴァレーでも
層の深い肥沃な赤色の火山土の土壌に位置し、すべて手作業で畑を管理し、
すべて手作業で収穫を行っています。

ピノ・ノワールはすべて手摘みで収穫。
全て除梗し小樽で醗酵され、30%がフレンチの新樽、30%が一年樽、
残りが2～3年樽で12ヶ月間熟成されます。

深く華やかなラズベリーや茹でた西洋梨の香り。
愛らしくチャーミングな果実味にクリアな酸。
ミネラリーで非常にタイト。
タンニンも良く溶け込み非常にバランスが良い。
長期熟成も見込めるしっかりとした造り。

造り手のフランコ・ダナ氏の信念は「Less is More」。
人為的な技術を極力加えることなく栽培、
自然のまま自然に醸造された彼のワインは、
テロワールを忠実に表現しています。

ホドルスクリーク・ヤラ・ヴァレー・ピノ・ノワール 2019
【オーストラリア】【赤ワイン】【750ml】【ミディアムボディ】

実はオーナーのビベス家は、
バルセロナ中心の目抜き通りパセオ・デ・グラシア（グラシア通り）にて
四ツ星高級ホテルやショッピングセンターなどを所有する超資産家なんです。
かねてよりワイン造りに興味を持ち、ついに2004年プリオラートに土地を購入。
ワイナリー建設を進め、2006年にワインをファーストリリースするに至りました。
既に高い名声を得ていた銘醸地プリオラートですが、
世界中の愛好家に気軽に飲んでいただきたい、
との願いを込めて、お値打ち価格での提供にこだわっているんです。

つまり、他に柱となるビジネスを持っているため、ワインで儲けようとは思っていません。
まさにビべス家による採算度外視。

やや紫がかった美しいガーネット色。
甘やかに熟したラズベリー、ダークチェリー、プラムのフレッシュなアロマ。
クローブ、シナモン、ナツメグ、リコリスのスパイス、清涼感あるバルサム、
プリオラート特有のリコレーリャ(スレート)土壌がもたらすと思われる
スモーキーなミネラルの印象もあります。
とても素直でストレートな香りに癒されます。
口に含めば、甘やかで緻密な果実味、高めの酸ももちろん上質。
タンニンは若々しくもなめらかで、スパイス感も豊か。
快適なビター味もありつつ、重過ぎない飲み口で料理にも良く合います。

上級キュヴェの[ロ・モン]が本格派のシリアスな味わいに仕上がっているのに対し、
この[ロ・プティ・デ・ラ・カサ]は明るいトーンの味わいでとってもチャーミングです。

可愛らしいイラストのラベルデザインも相まって、愉快な気分になること間違いなし
適温は14～16℃。
ご家庭では、スパイシーチキンやスペアリブなどの
カジュアルで豪快な肉料理に良く合います。

ロ・プティ・デ・ラ・カサ　2018
スペイン 赤ワイン フルボディ

色はやや薄めのサーモン・ピンク。
おそらくブドウの果皮から溶け出した色素で
色づいたと思われる自然な色です。
泡立ちも比較的細かくしっかりと続きます。
口に含むとピノ・ノワール由来のほんのりとイチゴの果実と適度なコクをもち、
ミネラルやハーブも感じられるおだややかな印象の正統派スパーク。

バロン・ド・ブルバン・ブリュット・ロゼ
フランス ロゼ スパークリングワイン 750ml 辛口