毎年12月になる頃、パン屋さんの店先に並ぶドイツの伝統ある発酵菓子、シュトレン。今や日本でもクリスマスの人気定番商品となっています。おすすめのおいしいシュトレンを11、ご紹介します。
ドミナス・エステート・ドミナス 2015
2015年、2016年と100点満点を連発！
最近では常に100点近い得点で評価され、
2010年、2013年、2015年、2016年ヴィンテージで、
完璧な【100点満点】を獲得するにいたっています。
2015年は、雨が少なく、
ドライ・ファーミングを行っているドミナスの畑のブドウにとっては、
地下深くのミネラルを吸収し、また青臭さも抑えられ、
完璧なブドウになったといいます。
その味わいについて、ワイン・アドヴォケート誌では
『2015年は信じられないほど快活なエネルギーをもち、
ピクセル状とも表現できるほどキメのこまかなタンニンと
しっかりとしたバックボーンで力強い果実味を支え、
長い余韻と深みをもったワインとなっている。』
とコメントし、完璧なる【100点満点】で評価。
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