チョコレートパフェ、お好きですよね！東京で出会えるチョコレート専門店の人気パフェをはじめ、大人が楽しめる本格チョコレートパフェをご紹介します。チョコレートパフェファン必見です。
進化したケーキ！人気菓子店「アカシエ 北浦和本店」
2018年10月11日、埼玉県・浦和で人気の「パティスリー・アカシエ」がリブランドし「アカシエ 北浦和本店」をオープン。開業より11年を経た「アカシエ」のケーキの魅力や、新作お勧め手土産を紹介します。イートイン併設で、今後のイベントにも期待！
新店「アサコイワヤナギ プリュス」（等々力）
既存の店舗の隣に、新たなパティスリーの形を表現するASAKO IWAYANAGI PLUS（アサコ イワヤナギ プリュス）が2018年10月11日にオープンしました！テイクアウトできるパフェや、人気のドライフルーツバターサンド、旬のフルーツを閉じ込めたジェラートに、クレープと色々と楽しめるお店の誕生です！
オーパス・ワン 2015
その名を世界に知られる憧れの[オーパス・ワン]
2007年以降、毎ヴィンテージ95点以上を獲得しており、
安定した品質とますます洗練されていく味わいは名実ともに
【カリフォルニア・グランヴァン】
2015年ヴィンテージの評価は、2018年9月に発表された、まさに最新のホットな評価。
2013年にならび、【歴代最高の97点＋】と桁外れのグレート・ヴィンテージです。
その味わいについて、
『このワインは、まさしくベルベットの手袋に包まれた鉄拳という味わい。
リッチで魅力的なテクスチャーを持つしっかりとしたストラクチャーがある。
シナモンやクローブ、フェヌグリークといった香辛料、
チェリージャム、赤果実のゼリー、ブラックベリーパイといったフレーバーがあり、
さらに樟脳やラベンダー、シガー・ボックスなどのニュアンスが感じられるワイン。
フルボディでリッチで充実したフレーバーをもつ。
すでにアプローチしやすいワインだが３－５年でさらに充実感を増し、
飲み頃は30年以上続くだろう』
とコメントしています。
京都アッサンブラージュカキモトのデザート＆ショコラ
2016年京都に開業し、ケーキやショコラ、カウンター席で提供するデザートも人気の「アッサンブラージュ カキモト」。垣本晃宏シェフは、サロン・デュ・ショコラ・パリ2018で開催の「ワールド チョコレート マスターズ」に二度目の出場で注目です！