ドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)は、
ボルドーワインの頂点に君臨する 【シャトー・ラフィット・ロートシルト】を
筆頭とするワイナリーグループ。
ロートシルト家の5本の矢のマークがその目印です。

果実の味わいとラフィットエレガンスを表現する≪プライベート・リザーブ≫は、
「男爵のお気に入り」の名に恥じないエレガントなワインです。

アプリコットの香りが柔らかく香るセミヨン種と、
爽やかな柑橘類の香りが心地よいソーヴィニョン・ブラン種をバランスよくブレンド。

その味わいは、
『レモンやライムの清々しい香りにミネラル感が心地よく溶け込んだ、
爽快なアロマ!!アプリコットや花のニュアンスもふわりと漂い、
いきいきとした香りの中にも気品が感じられます。
一口飲んだ瞬間、キレのよいシャープな酸がほとばしり、
口中はたちまち フレッシュ感たっぷり。
グレープフルーツにかぶりついたときのようなジューシーな味わいと、
どこか落ち着きを感じさせる旨みのバランスが絶妙で、
いつの間にかグラスが進んでしまう・・・
飲むほどに凛とした品格をひしひしと感じる充実の飲み心地は、
さすがとしか 言いようがありません。』

すっきりとして、エレガントな飲み心地!!
キリッと冷やして喉を潤し、次第に現れてくるアロマを
愉しみつつ味わいたいワインです。
アペリティフはもちろん、チキンや魚介類との相性も抜群の1本です。

ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト プライベート・レゼルヴ ボルドー ブラン
2019年 750ml 正規 （フランス ボルドー 白ワイン）

2017年も、イタリア最高権威ガイド誌[ガンベロ・ロッソ]で、
最高評価【トレ・ビッキエーリ】を獲得。
さらに、[ドゥエミラヴィーニ]でも連続最高評価【チンクェ・グラッポリ】

今回もいつもながらの濃密な仕上がりです。
『緑がかった淡い麦わら色に目を奪われていますと、
清涼感のある青リンゴやハーブの香り、
さらにはまろやかで柔らかい柑橘系果実のフルーティな果実味が溢れてきます。
口に含みますとバニラや熟したフルーツの味わいが
快適な酸味と絶妙のバランスで溶け合っています。
果実味、酸味、ミネラルのバランスが絶妙
感動的な余韻もまた素晴らしく、最後にヴェルディッキオの特徴である
ほのかな苦味が口中を締めてくれます。』

マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・リゼルヴァ・サルマリアーノ　2017

【アパッシメント】とは、
イタリア語で「ブドウの乾燥」を意味します。
その名の通り干して旨味を凝縮させたブドウを使用して仕込むワインで、
イタリア好きの皆様なら、ヴェネト地方の銘酒【アマローネ】を思い浮かべるのではないでしょうか？
ただ、このワインは収穫したブドウを干すのではなく、
ブドウの収穫を遅らせ（レイト・ハーベスト）、
そのまま房を自然に乾燥させるという手法でがとられています。
これによって、ブドウ自体の糖度と濃縮度が上がり、
濃厚で甘みを伴ったまろやかなタンニンのある風味豊かな
フルボディでリッチなワインに仕上がっているのです。
まさに、温暖なプーリアだからこそ成しえる技と言えるでしょう。

使われている品種は、
ネグロアマーロ60%、メルロー25%、プリミティーヴォ15%、
プーリア赤の重要地場品種をメインに、メルローをブレンドすることで
濃厚な飲み口の中にも程度な酸味が感じられる、
飲み疲れしないバランスの良い飲み心地を産み出しています。

実際に味わってみますと・・・
『深いルビー色と凝縮したカシスやプルーン、
そしてスミレの花の香りが開けたてから全開。
さらに、カカオやチョコレートを想わせる甘い香りも現れてきます。
豊潤なボディと上品なタンニン、そして程度な酸とほろ苦さが
濃密ながら飲み疲れしないバランスの良い飲み心地を生み出しています。
長い余韻の中にほのかに感じる苦味が最高に快適。
満足感タップリの1本です。』

ロッチァ・ブルナ・プーリア・ロッソ・アパッシメント 2020
【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】【辛口】