毎年12月になる頃、パン屋さんの店先に並ぶドイツの伝統ある発酵菓子、シュトレン。今や日本でもクリスマスの人気定番商品となっています。おすすめのおいしいシュトレンを11、ご紹介します。
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シャメイ スパークリングレッドグレープジュース
これを紹介して良いのでしょうか？
ワインではなく、ジュースです。
ワイン名醸地スペインとイタリア産ぶどう果汁100％。
果実の風味がたっぷり
まさにフルーツ爆弾
レッドスパークリングの色合いはきれいな薄赤紫で、とても美しい
のどごし爽やか、余韻もひろがる
ぶどう果汁の美味しさがシュワシュワと弾けます。
軽やかな味わいに、お酒の飲めない方にも大満足いただける味わいです。
砂糖、保存料、着色料不使用
果実本来の美味しさたっぷり
シュワシュワ弾ける。
ノンアルコール、 スパークリングジュース
きらめくスタイリッシュなラベル
甘みと酸味のバランスが絶妙
爽やかな味わいはお酒が苦手な方や、
お子様にもおすすめです。
家族みんなが楽しめる
本格スパークリングジュース
MORETHAN、新宿のホテルベーカリーの新しい形
西新宿「新宿ニューシティーホテル」がリノベーションで「The KNOT TOKYO Shinjyuku（ザ ノット 東京新宿）」に新しく生まれ変わりました。1階のベーカリー「MORETHAN（モアザン）」の魅力と、そのパンと料理を一日中味わえるラウンジをクローズアップします。
シーリッジ・カリフォルニア・シャルドネ
衝撃的なコストパフォーマンス。
カリフォルニア・シャルドネが、880円（税別）という衝撃価格です
これまでに、カリフォルニア・シャルドネが、
この価格をつけたことは、初めて。
しかも、驚くほど美味しい！
それが
[シー・リッジ・カリフォルニア・シャルドネ]
このワインを造るのは、1973年設立で、
現在も１万ヘクタール以上の所有面積を持ち、
所有面積の大きさでは全米第一位を誇る[ブロンコ・ワイン・カンパニー]
当初は、ベリンジャー、ロバート・モンダヴィ、フェッツァーなど
ナパ・ヴァレー屈指の造り手がこぞって、そのブドウ、
そしてワインを買い求め、それぞれのブランドの原料としてきました。
そして遂には、ブドウやワインを大手生産者に売るだけでなく、
自らブランドを立ち上げ、コスパの高いワインを生産して
急成長を遂げました。
自ら収穫、醸造、瓶詰めを行うことでコストダウンし、
特に低価格帯のリュー・ワインに力を注いでいます。
オーナーで、ワイナリーをここまで成長させた創設者の
フレッド・フランジアさんが、あるインタービューで、
自ら語るところによると、
『ヨーロッパではレストランで10ドル程度で十分に美味
しいワインがあるのに、最も生産性の高い農業国である
アメリカで、それができないのはおかしい』
という信念のもと、徹底的にコスト管理を追及してきたのです。
中でも、[チャールズ・ショー]という大手スーパー専売で
売り出したワインは、アメリカのワイン業界を震撼させ、
『こんな凄いワインが登場したら自分たちのワインが売れなくなる・・・』
と他の生産者が心配したり、
『もしかしたら売れ残った高級ワインの再利用をしているのか？』
などのジョークもささやかれるほど。
その[チャールズ・ショー]の上級キュベにあたるのが、
今回ご紹介する[シー・リッジ]です。
この価格にして、地元[オレンジ・カウンティ・フェア・
ワイン・コンペティション2016]にて、銀メダルを獲得！
『色は少し黄みがかったレモンイエロー。レモンや
グレープフルーツ、バタースコッチ、トロピカルフルーツなどの
フレーバーは、最近のスタイルらしく、さほど強くなく、
レモンの皮、グアヴァなども感じられます。
とても880円とは思えないまとまった味わいです。』
メキシコ チョコ＆カカオ旅～伝説の「ソコヌスコ」へ
2018年夏、カカオの産地として有名なメキシコの「ソコヌスコ」を訪れました。ソコヌスコはどんなところなのか、そしてカカオ農園の様子などをレポートします。