ジャン＝ポール・エヴァンのパリ全6店を解説します。パリに観光旅行にお出かけのチョコレート好きなみなさん。参考にしてくださいね。
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プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ 2017
一度目にしたら忘れられない、
ポップでキャッチーなラベルにクギ付け。
中身もとっても美味しく、思わず笑顔になっちゃう
愉快な赤ワインなんです!!
これぞクレイジー・オクトパス。
その名も、
［プルポ・ロコ・ティント・テンプラニーリョ 2017］
プルポは『タコ』、
ロコは『クレイジー』を意味するスペイン語。
スペイン各地で伝統的に食されている『タコ』がモチーフ
となっており、我々日本人も親しみを感じてしまいます。
見た目どおりカジュアルに、陽気に楽しんでいただきたい
ワインなのですが、実はこの中身がスゴいんです。
なんと何と、世界の国際ワインコンクールで続々メダルを獲得。
昨年2016年ヴィンテージの受賞実績だけでも、
フランクフルト・ワイン・トロフィー 2017【金賞】
CWSAチャイナ・ワイン＆スピリッツアワード 2017【Best Value＆金賞】
Wine Orbit New Zealand 【91点】獲得
この2017年ヴィンテージはリリースしたばかりのため
受賞歴はまだありませんが、今年も大旋風を巻き起こして
くれるに違いありません。
それもそのはず、
樹齢30年の古木テンプラニーリョを100％使用しているんです。
ラズベリー、クランベリー、ブルーベリー、ダークチェリーなどの
赤～黒果実系の豊かなアロマ。
さらに赤い花、カシスリキュール、清涼感のあるバルサム、
リコリス、シナモン、クローブのスパイス感も豊かです。
口に含めば、ストレートで凝縮した果実味がとても甘やかで好印象。
しなやかなタンニン、おだやかながら上質な酸、スパイシーさもあります。
シンプルでピュアな飲み心地のミディアムボディ。
ビターな余韻が味わいを引き締め、後を引く美味しさです。
12～14℃のやや冷やし目が適温です。
お料理は、シンプルでストレートな味わいがイベリコ
生ハム、サラミ、タコのガリシア風などのタパスにピッタリ！
また、やや温度を上げてトマトソース系のパスタ、
ピッツァ、タコやイカのトマト煮込みにも良く合います。
ぜひお試しくださいませ。
ちなみに、このポップで斬新、目を惹くラベルデザインは、
2017年にサンフランシスコで開催された
ラベル・デザイン・コンペティションにて
見事【金賞】の栄誉に輝いています。
この【クレイジーなタコ】と共に、
陽気で熱狂的なひとときをお過ごしください。
「リーブル」で楽しむパリ3つ星店仕込みのスイーツ
白金高輪駅からほど近い好立地に、6月13日にオープンした新店「Libre（リーブル）」。昼はパリ・ブレストやオリジナルスイーツなどが楽しめるパティスリー、夜はフランス料理店、21時過ぎにはバータイムとして開業します。手掛けるのは、本場フランスで活躍してきたシェフ・田熊 一衛（たぐま いちえい）さん。注目スイーツ「フリュレ」は果物のような愛らしいフォルムが魅力です。
ダイエットに良い夕食
最後に夕食です。
夕食後は動くことがないので、食べないほうが良いのでは？
と思う方もいるかもしれませんが、食べたほうが健康的なダイエットには効果があります。
ただやはり夜は朝や昼のように活動的ではないので、がっつり食べるのは避けたほうが良いかもしれませんね。
ではどんな食べ方が良いのでしょうか？
まずは、寝る直前や４時間前には食事をしないことです。
本格的にダイエットをしたい方は、３時間前には食べないほうが良いですね。
どうしても仕事上帰りが遅く、夕食も遅くなる…という方は、寝る前に軽くストレッチをするなど、工夫すると◎。
ただ基本的には夜は控えたほうが良いので、食べ過ぎないように、そしてバランスやカロリーを考えて食事をするようにしましょう。
ちなみに、ダイエットドリンクのみで済ませたり、果物だけといった単品のみはおすすめしません。
ブリコラージュブレッドアンド カンパニー【六本木】
西麻布のレストラン「レフェルヴェソンス」と大阪・北新地の「ル・シュクレクール」と、富ヶ谷のコーヒーショップ「フグレン トウキョウ」のコラボレーションによるベーカリーカフェ、「ブリコラージュ ブレッドアンドカンパニー」が六本木ヒルズにオープン。