まさに大発見という言葉がふさわしいワインのご案内です。

『こんなトスカーナワインがあったなんて・・・』

あの世界最高峰ワインの一つ、
今や時価10万円前後の価格で流通する
あの［シャトー・ペトリュス］の古樽で仕込まれる秘蔵トスカーナ。

その名も
[ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール・エンリコ・ロッソ　2013］

『ペトリュスの樽で仕込んだトスカーナワイン・・・？』

現地ワイナリーとコンタクトを取ってみますと・・・・

『フレンチオークの新樽40%とペトリュスの1年使用樽60%
でそれぞれ20ヶ月熟成』と明確な答えが返ってきました。

何故、このような離れ業が出来たのかと言いますと、
実は、このワイナリーに嫁いだ奥様がボルドー出身で、
しかも[ペトリュス]のファミリーと非常に懇意であったことから、
その使用樽を譲ってもらえるようになったというわけなんです。

情報を集めてみますと・・・
このワイン、2007年ヴィンテージでは、
最高権威[ガンベロ・ロッソ]で、あの[サッシカイア]や
[オルネライア]などのイタリアが世界に誇るトスカーナ最高峰と
同格の最高評価【トレ・ビッキエーリ】を獲得。
すでに地元イタリアでは名声を確立しているんです。

今回のご案内は2013年。
『ガーネットがかったやや濃いめのルビー色、ハーブやスパイス、
さらにはコーヒーを想わせる香りが漂ってきます。
赤く小さな果実のジャムのような凝縮した果実味と
エレガントなタンニンが絶妙なバランスで溶け合い、
そして豊かでボリュームのあるボディ、
時間とともに湧き出る甘美な香りと長く美しい余韻・・・』

まさに最高級トスカーナワインの風格。

［ペトリュス］が溶け込む前代未聞の【スーパー・トスカーナ】

ファットリア・ディ・ロルナーノ・コマンダトール・エンリコ・ロッソ　2013【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【辛口】

ワイン専門リカーショップ

ヴェレダは、敏感肌でも安心して使える化粧品です。
その中でもスキンフードは、乾燥肌を内側からケアし、うるおいを逃さず保湿を維持することができます。
ですから、ひどい乾燥肌で悩んでいる方にもおすすめです。

ヴェレダのスキンフードの特長は、
・奥深くまでしっかりうるおう
・ヒマワリオイル含有
・穏やかな殺菌作用パンジーエキス配合
・ローズマリーエキス配合

さまざまなハーブエキスが配合されているので、肌をやさしく包み込みながら、しっかりケアできるボディクリームです。
またハンドクリームとしても使えますから、主婦湿疹や手荒れで悩んでいる方にもおすすめのボディケア化粧品です。

使い方は、乾燥や荒れた肌に少量を馴染ませ、浸透するまでマッサージします。
ハンドクリームとして使う場合は、塗った後に綿生地の手袋をしてひと晩置くと効果抜群です。

この美しいラベルをご覧ください。

そこだけ光輝いて闇に浮かび上がる夜桜のように、
儚く美しい一本の赤ワイン・・・

今年の桜の季節はこのワインと共に、
素敵な時間をお過ごしください。

その名も、
　［フアン・ヒル・クアトロ・メセス　“サクラ”　2016］

もうこの綺麗なラベルを見た瞬間から、
恋に落ちてしまったかのようです。
今年はこの赤ワインを飲みながら、
絶対に夜桜見物をしたいものです。

何を隠そうこのワインは、スペイン屈指のお値打ち産地
フミーリャの中でも、原産地呼称（D.O.)を代表する
超優良生産者フアン・ヒルの作品。

あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰
［ワイン・アドヴォケイト］でも毎年高評価を叩き出すだけでなく、
数々の国際コンクールで賞を総ナメにしているモノスゴいワイナリーなんです。

そんなフアン・ヒルの4代目当主ミゲル・ヒル氏が、
ワシントンで初めて桜並木を歩いた時に、
その美しさに心から感動したそうです。
そして、約100年前から所有している
フアン・ヒルのブドウ畑が広がる丘の名前が
Cerezo（セレソ、スペイン語で桜の意）であることに
深い縁を感じ、地元に戻り自ら桜の木を植樹。
彼らのフラッグシップ・ワインである、
［フアン・ヒル・シルバーラベル］のデザインになるほど
『桜』はフアン・ヒルにとって特別な存在となったのです。

この［フアン・ヒル・クアトロ・メセス　“サクラ”］
は日本向けのみに作られた特別ラベル、
彼らにとってそれは初めての試みだそうです。

親愛なる日本の皆様へ、ミゲル氏の熱い想いと愛が
込められたスペインからのスペシャルな贈り物です。

しかし、魅力的なのはラベルだけじゃない、
この中身もスゴいんです。

標高700～850mの高地畑で栽培されているモナストレル種100％
フレンチオークとアメリカンオーク樽で4ヶ月間熟成させた
贅沢キュヴェなんです。
ワイン名の［クアトロ・メセス］とは
樽熟成4ヶ月を意味しています。

標高が高く、雨の少ない乾燥した大陸性気候の影響で、
この果実味の凝縮感たるや半端ないです。
ぜひともじっくりと味わってみてください。

たわわに実ったダークチェリー、マラスキーノチェリー、
カシスリキュールのふくよかで甘やかなフルーツのアロマ。
ラベルそのままの、桜のようなフローラルな印象に心癒されます。
さらにシナモン、ナツメグ、クローブのスパイス、
ダークチョコレートやモカコーヒーの甘香ばしさ、
ミント、地中海沿岸のハーブ、杉の清涼感ある
ニュアンスも感じられ、とてもバランス良く快適な香り。
口中では充実して凝縮した果実味、おだやかで上質な酸、
タンニンは柔らかでしなやかです。
親しみやすい味わいなのでストレスなく快適に飲めます。
スパイシーかつ甘香ばしい余韻も長く続き、飲み応えある一本。

ほど良いボリューム感ながらリッチで豊かな飲み心地で、
料理と共に味わうとさらにふくらみが増すような印象です。

ご家庭では、豚の角煮、牛肉のしぐれ煮、ホイコーローなどの
和食や中華に気軽に合わせて楽しんでください。
そして、チーズや生ハム、ナッツやチョコレートなどを
つまみながら、夜桜を愛でるのも最高に素敵なひとときになると思います。

フアン・ヒル・クアトロ・メセス　“サクラ”　2016【スペイン】【赤ワイン】【フルボディ】【750ml】【日本オリジナルラベル】

ワイン専門リカーショップ

ベーグル＆デリ「WISE SONS（ワイズサンズ）」初上陸

サンフランシスコで人気のベーグル＆ジューイッシュデリカテッセン「WISE SONS（ワイズサンズ）」が東京・丸の内に初出店しました。「どこよりも美味しい」と謳われるパストラミのサンドイッチや伝統的なベーグル、ジューイッシュ(ユダヤ民族）テイストのパンが楽しめます。

満点５つ星を獲得！

2018年3月号のテーマは、『1000円台で見つけた世界のシャルドネ』

各インポーターさん自慢の79本のうち、
満点５つ星を獲得したのは、わずかに8本。

その1本に選ばれたのが今回ご紹介する

[グレイ・フォックス・カリフォルニア・シャルドネ 2016]

造り手は、アメリカ屈指の大手、[ザ・ワイン・グループ]

もとはコカ・コーラ傘下のワイン部門として出発し、
1981年に現在のオーナーであるアーサー・チオッカ氏のもとで再出発し、
わずか30年あまりのうちに、アメリカ屈指のブランドを抱える大手グループ
に成長しました。

日本でも有名な[グレン・エレン][コンキャノン][ベンジガー]
[フランジア][アルマデン][トラピチェ]といったブランドがあり、
それぞれにターゲットとする層が違いますが、
今回ご紹介する[グレイ・フォックス・ワイナリー]は、
エコ・バランスや環境保全を実践しながら品質の高いブドウを栽培し、
リーズナブルなワイン造りを実践するワイナリー。

その名前は、ブドウ畑を取囲む森林地帯の野生動物や有益な昆虫
などのバランスを保つために重要な役割を果たしているグレイ狐
に因んで名づけられています。

その味わいは、
『香りはりんごやシトラスが香り、口に含むとまずは、赤リンゴ
そこにプラムやバナナ、ココナッツなどの果実が加わりますが、
果実味は強すぎず、ミントやハチミツのニュアンスもあり、
バランスのいい味わい。
余韻にりんごの香りが続き、リンゴをつかったサラダや
鶏むね肉のハーブ焼きなどにもあわせたい』

グレイ・フォックス シャルドネ [2016]
白ワイン アメリカ カリフォルニア