イタリアのワインガイドの中で、
最も消費者目線という定評のある[ルカ・マローニ]で
圧巻の最高満点99点獲得。

まさにフルボディ中のフルボディ。
ずっしり重たいヘビーボトルに詰められた驚愕の濃厚果実味。

その名も、
[ロンコ・デ・サッシ 2016]

まずは、[ルカ・マローニ]というガイド誌につきまして、
少々説明させてください。
このガイド誌の特徴は、各ワインを

Consistenza(凝縮感・充実感））　　　　　　　
Equilibrio（バランス感）　　
Integrita(全体感）

以上、3つの面から各33点満点で評価。
最高点は99点となります。
果実味の凝縮感やバランスの良さに重点を置いた
個性的な採点で定評があり、南エリアのお手頃なワインが、
ピエモンテやトスカーナなどイタリア最高レベルのワインを
上回る高得点を獲得することも珍しくありません。

それは、あの世界的権威ロバート・パーカー氏の
[アドヴォケイト誌]も、南フランスやスペインの濃厚系ワインに
ハイスコアを与えていることにも共通点があるのかもしれません。

言い換えれば、お手頃価格で飲み応えタップリのワインを
探す愛好家の方々にとっては数々の掘り出し物を
発見できるとても便利なガイドなんです。
その点が最も消費者目線という定評を得ているのでしょう。

その[ルカ・マローニ]で99点満点中、
最高満点の99点を獲得してしまった、まさに驚愕の1本が、
ご案内の[ロンコ・デ・サッシ 2016]。
そんなとてつもない評価を獲得しながら、
2,980円(税別)という、お手頃価格で満喫できるんです。

造り手は、【ベルリン・ワイン・トロフィー】で2年連続
イタリアワインのベストプロデューサーに輝き、
さらに、ルカ・マローニ2013年度版においても
【ベスト・イタリアンプロデューサー】に選ばれた、
イタリア屈指の超凄腕プロ集団<≪プロヴィンコ・イタリア≫。 そのフラッグシップとも言うべきワインが、 [ロンコ・ディ・サッシ]なんです。 使われている品種は、プリミティーヴォ100%。 ブドウの収穫を遅らせ、そのまま房を自然に乾燥させる という手法でブドウ自体の糖度と濃縮度を上げ、 濃厚で甘みを伴ったまろやかなタンニンのある風味豊かな フルボディでリッチなワインに仕上がっています。 実際に味わってみますと・・・ 『コルクを開けるやいなや、 ブラックベリーやプルーンの濃密な香りが沸き立ち、 グラスに注ぎますと、もう真っ黒と言っていいほどの濃厚さ。 すぐにスパイス、そしてチョコレートと バニラの溢れるような香りも立ち込めてきます。 造り手自身も、ワインだけで飲むかチーズと 一緒に飲むのがおすすめと言っているほど、 通常の料理では合わせるのが難しいほどの超濃厚タイプ。 15%というアルコール度数からも想像していただけるでしょう。』 乾燥させたブドウから仕込むワインと言えば、 ヴェネト地方の銘酒【アマローネ】を思い浮かべる のではないでしょうか？ その【アマローネ】に通じる飲みこたえタップリの味わいながら、 その価格は2,980円(税別)という超お手頃。 まさにフルボディ中のフルボディ。
ロンコ・デ・サッシ 2016
【イタリア】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】
2,980円（税別）

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信頼あるワインガイド【ワインスペクテイター】誌が、
なんと91点という高得点を付けた極旨ラングドック。

このヴィンテージは、大当たり年の2009年、
そして今、8年の熟成を経た素晴らしい飲み頃。

ゆっくりと美しく熟成した南仏ワインを、
じっくりと味わう・・・それは想像以上にエレガンス。

このワインで、そのめくるめく世界にトリップしてください。

そのワインの名は、
[マス・ベルゾー　レ・コトー　2009]

ボルドーの格付け2級シャトー[ピション・ロングヴィル]や
ポートワインの[キンタ・ド・ノバル]など、
数々のトップワイナリーを所有するアクサ・ミレジム社が
このワイナリーのオーナーになったのが、2002年のこと。

しかし、アクサ社のディレクターであるクリスチャン・シーリー氏は、
その何年も前から南仏ラングドックの地を調査し、
コーという村にある小高い丘にこの場所を見つけたのでした。

日当たりのよい65haのブドウ畑には、シラーを中心に、
グルナッシュ、ムールヴェードルなどの南仏品種が植えられており、
所有するトップワイナリーと同様の高い技術で栽培を管理、
そしてそのポテンシャルに満ちた最高のブドウを
活かすワイン造りが行われています。

今回ご紹介するのは、フランスの他の銘醸地と同様に大当たり年と
なった2009年ヴィンテージ。

そして8年の熟成を経たいま、素晴らしい状態の飲み頃を迎えています。

その味わいは、
『まったりと濃密なカシスにブラックベリー、プルーンのコンポート、
さらにリコリスやシナモンのスパイシーなニュアンスに、オーク樽の香ばしさ。
甘やかで濃厚なアロマが力強く香り立ち、思わずくらくらと圧倒されそうです。
その味わいは、どっしりと肉厚で存在感たっぷり。
よく熟れた果実のとろけるようなふくよかさに、
緻密なタンニンと柔らかな酸が絶妙に溶け合い、
デカダンスを感じるほどに密にして奔放。
ベルベットのような舌触りでほどよく重厚な飲み心地なのに
どこか軽やかさもあり、それが不思議な魅力。
まろやかな旨みと、コーヒーやスパイスが漂うアロマの余韻も心地よく、
酔い心地がふわりと楽しいワインです。』

驚くほどに優雅で深みのある味わいに、
思わずはっとさせられてしまう熟成南仏ワイン。

子羊のラグーやジビエ料理にもあわせたい、
ちょっと印象的な飲み心地です。

マス・ベルゾー　レ・コトー　2009
【フランス 】【750ml】
1,780円（税別）

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あのトルブレックが誇る濃縮果実！
樹齢40-150年の恐るべき複雑味と奥深さに
爆発的果実味を併せ持つ超人気ワイン

『柔らかくしなやかで、まるでシルクのようにキメ細やかで美しい。
ダークチェリーやチョコレートの味わいに、
僅かにハーブのニュアンスが効いている。
余韻も美しくいつまでも長く続いてゆく。』
過去スペクテーター誌も毎年大絶賛。

さらに、前ヴィンテージはパーカーさんも90点と高いの評価とともに、
『淡いガーネットパープルを湛えた2ジュヴェナイルズは、
赤いバラ、キルシュ、ブラックラズベリー、
シナモンスティックの美しい香りが感じられる。
味わいはミディアムボディで、柔らかなテクスチャーを備え、
赤果実とチェリーの味わいが生き生きと口内を満たす。
このピュアで若々しいグルナッシュは、
特にグルナッシュワインの愛好家の心を
掴んで離さないワインとなるに違いない。』

と、非常に濃厚で力強く、
しかしバランスの良い味わいを褒め称えているんです。
純粋な果実の旨味を表現した味わいはパーカーさんも大絶賛。

今回入荷した新着2015年は未評価ですが、
相変わらずの超濃厚な果実味の凝縮感。

銘醸トルブレックが手掛けるワインの中でも、
樽を使わずに果実味の旨味のみで勝負をしている特醸ワイン。

その名は
[トルブレック・ジュヴナイルズ 2015]

実を言いますと、
この[ジュヴナイルズ]は1999年にパリの有名なワインバー
[ジュヴナイルズ]の為だけに造られた樽を一切使わない特別醸造の逸品なんです。

最初のアルコール発酵が終了するまでは、
同じトルブレックの[ステディング]と全く同じ造りなんですが、
その後ステンレスタンクで熟成された超濃縮果実を
存分に味わう為の特譲ワインが[ジュヴナイルズ]というわけなんです。
その極上の味わいは瞬く間に世間で話題騒然となり、
当初はステディングのブドウ1割だけから造っていたワインですが、
人気が急上昇して需要が増えた為に通常リリースされるまでに至った、
異例のワイン。

「パリにあるジュヴナイルズというワインバーのオーナー、
ティム・ジョンストンの提案を受け、
私は彼のために、古い畑から採れたグルナッシュ、
ムールヴェードル、シラーズのブレンドで
このワインを造りました。
彼のワインバーには娘のキャロラインの絵がいくつか飾ってあることから、
このキュヴェのラベルデザインも彼女に依頼しました。」

と、醸造家のデイヴィッド・パウエル氏も語るとおり
何もかもが特別仕様。

そしてその極上の果実味は、全世界から引く手数多となり、
今では世界各地の一流レストラン、「スペインのエル・ブリ」
「カリフォルニアのフレンチ・ランドリー」「シドニーのテツヤズ」などで、
オンリストさ れているんです。

しかも、使われる葡萄はステディングと同じ古樹！
なんと樹齢40-150年（平均樹齢90年）という希少な葡萄を使っているんです。
すべて手摘みで収穫され、収量は1haあたり約22hlと低収量の凝縮した濃厚果実、
複雑味に富み、ミネラル感や土壌をしっかりと反映した素晴らしい葡萄。

しかも34箇所にもわたる畑からデイヴィッド・パウエル氏が厳選した
葡萄を56区分にも分け、それぞれの葡萄の完熟状態を見分けて
2週間かけて収穫するため、最終的に120にも細分化され
個別に分かれて醸造するという、
信じられないほど手間をかけているんです。

それらを醸造した後、ステンレスタンクでブレンド、
熟成を経て、無濾過・無清澄で瓶詰めされています。

その味わいは、
『カシス、ブラックベリー、アメリカンチェリーなど
黒系、紫系の果実の爆発的なアロマ、
力強く躍動感 　のある活き活きとした印象。
圧倒的に濃縮された完熟果実が手に取るように分かります。
口に含むと、柔らかくシームレスな滑らかさのある口あたり。
果実味はまるでラズベリーリキュールや
クレーム・ド・カシスのように濃厚で凝縮感があり、
ミネラルやスパイスなどコクと複雑味があります。
骨格のしっかりしたボディ、フレッシュでバランスの良い酸味、
しっかりと溶け込んだタンニン。
飲み応えがあります！
余韻も長く長く続き、柔らかく官能的なワインに仕上がっています。』

これは、凄い、
パーカーさんが万人受けする分かり易いテイストと
以 前のヴィンテージでも語っておりましたが、
どなたにでも気に入って頂ける濃縮した果実の旨さが
ギッシリと詰まっています。

トルブレックのワインがお好きな方はもちろん、
濃厚ワインがお好きな方、この味わいはどなたにでもオススメです。

トルブレック・ジュヴナイルズ 2015【オーストラリア】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】【辛口】
2,780円（税別）

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