今年もやってきました、早いものでもうこの時期です。
この美しいラベルをご覧ください。
そこだけ光輝いて闇に浮かび上がる夜桜のように、
儚く美しい一本の赤ワイン・・・
今年の桜の季節はこのワインと共に、
素敵な時間をお過ごしください。
その名も、
［フアン・ヒル・クアトロ・メセス “サクラ” 2017］
もうこの綺麗なラベルを見た瞬間から、恋に落ちてしまったかのようです。
今年もこの赤ワインを飲みながら、絶対に夜桜見物をしたいものです。
何を隠そうこのワインは、
スペイン屈指のお値打ち産地フミーリャの中でも、
原産地呼称（D.O.)を代表する超優良生産者フアン・ヒルの作品。
あの世界屈指のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰
［ワイン・アドヴォケイト］でも毎年高評価を叩き出すだけでなく、
数々の国際コンクールで賞を総ナメにして いるモノスゴいワイナリーなんです。
そんなフアン・ヒルの4代目当主ミゲル・ヒル氏が、
ワシントンで初めて桜並木を歩いた時に、その美しさに心から感動したそうです。
そして、約100年前から所有しているフアン・ヒルのブドウ畑が広がる丘の名前が
Cerezo（セレソ、スペイン語で桜の意）であることに深い縁を感じ、
地元に戻り自ら桜の木を植樹。
彼らのフラッグシップ・ワインである、
［フアン・ヒル・シルバーラベル］のデザインになるほど
『桜』はフアン・ヒルにとって特別な存在となったのです。
この［フアン・ヒル・クアトロ・メセス“サクラ”］
は日本向けのみに作られた特別ラベル。
彼らにとって それは初めての試みだそうです。
親愛なる日本の皆様へ、ミゲル氏の熱い想いと愛が込められた
スペインからのスペシャルな贈り物です。
しかし、魅力的なのはラベルだけじゃない、中身もスゴいんです。
標高700～850mの高地畑で栽培されているモナストレル種100％。
フレンチオークとアメリカンオーク樽で4ヶ月間熟成させた贅沢キュヴェなんです。
ワイン名の［クアトロ・メセス］とは樽熟成4ヶ月を意味しています。
標高が高く、雨の少ない乾燥した大陸性気候の影響で、
この果実味の凝縮感たるや半端ないです。
ぜひともじっくりと味わってみてください。
たわわに実ったダークチェリー、マラスキーノチェリー、
カシスリキュールのふくよかで甘やかなフルーツのアロマ。
ラベルそのままの、桜のようなフローラルな印象に心癒されます。
さらにシナモン、ナツメグ、クローブのスパイス、
ダークチョコレートやモカコーヒーの甘香ばしさ、
ミント、地中海沿岸のハーブ、杉の清涼感あるニュアンスも感じられ、
とてもバランス良く快適な香り。
口中では充実して凝縮した果実味、おだやかで上質な酸、
タンニンは柔らかでしなやかです。
親しみやすい味わいなのでストレスなく快適に飲めます。
スパイシーかつ甘香ばしい余韻も長く続き、飲み応えある一本。
ほど良いボリューム感ながらリッチで豊かな飲み心地で、
料理と共に味わうとさらにふくらみが増すような印象です。
ご家庭では、豚の角煮、牛肉のしぐれ煮、ホイコーローなどの
和食や中華に気軽に合わせて楽しんでください。
そして、チーズや生ハム、ナッツやチョコレートなどをつまみながら、
夜桜を愛でるのも最高に素敵なひとときになると思います。
