『柑橘類のアロマが華やか、
バランスの良さは誰からも愛される』
『果実の酸味のバランスがよく、
ソーヴィニヨン・ブランのお手本ともいえるワイン』
1,000円代にしてこんな絶賛コメントとともに
堂々トップ評価を獲得する、凄い凄い白ワイン。
国内有力評価誌『ワイン王国No.44 2008年5月号』の
恒例企画【究極のお値打ちワインを探せ!!】の
ブラインドテイスティング企画で、
白ワインのぶどう品種『ソーヴィニヨン・ブラン』が
今回のテーマなのですが、全75本ものワインのなかから
【堂々第1位】で最高満点5つ星＆「超特選ベストバイワイン」の
最高激賞評価を獲得したモノ凄いコスト・パフォーマンスなんです。
その名も
[ドメーヌ・デュ・タリケ・ソーヴィニヨン・ブラン 2016]
ワイン王国のコメントには、
『グレープフルーツ、洋ナシ、白桃などの華やかな果実香を持ち、
アフターにはスモーキーなニュアンスも感じられる。
果実の酸味のバランスがよく、ソーヴィニヨン・ブランの
お手本ともいえるワイン。
余韻にはミネラルのほのかな苦味が感じられ、いいアクセントに。
上品なアロマとバランスの良いさわやかな風味は、
誰からも愛される味わいなので、プレゼントワインとしてもお勧め。』
と激旨コメント。
我々も早速試飲をしてみましたが・・・
『これは旨いっ!
咲き乱れる白い花、きゅっと絞ったシトラスの香り。
そして、まるでグレープフルーツにかぶりついたときのように
みずみずしくジューシー。
それでいてしっかりとしたボディ感があり、
口当たりはなめらかでふっくらボリュームも感じる・・・。
爽やかな甘酸っぱさが後を引いて、何か食べたくなるような
食欲をそそる味わい、そしてついついもう1杯・・・』
つい25年ほど前には、ガスコーニュではめずらしかった
ソーヴィニョン・ブランの栽培に取り組んだのが、
この[ドメーヌ・デュ・タリケ]。
当時は、「奇抜なことをする変わり者だ」と
陰口をたたかれていましたが、
数年後には、誰もが驚く高品質の白ワインを造ったのです。
フランス国内では、コストパフォーマンスに非常に優れ
たワインといえば、まずはこの[ドメーヌ・デュ・タリケ]
の名が挙がるほど。
実際飲んでみて、そのおいしさに驚き、そして感動です。
