NHKプロフェッショナル出演ーショコラティエ三枝俊介シェフとは
日本を代表するショコラティエ（チョコレート職人）三枝俊介シェフが、2018年5月28日「NHKプロフェッショナル 仕事の流儀」に出演。人気チョコレート専門店 ショコラティエ パレ ド オールのオーナーショコラティエであり、カカオ豆から美しいボンボンショコラまでのすべてを手がける職人。カカオとチョコレートの可能性を探求し続ける三枝俊介シェフを知るための記事をまとめます。
初めまして
素敵なブログですね
ショコラィエという言葉を初めて知り興味深く読ませていただきました☆
こんにちは、コメントありがとうございます。
スイーツ記事は、他からの引用なのでごめんなさい。
メインは、美容なんだけど、最近ちょっとつまっています。
そこではまっているワインを毎日書くようにしています。
今後ともよろしくお願いします。