上級の[フィンカ・エル・カリール]シリーズ。
D.O.マンチュエラの良い畑から収穫されたマカベオ100％の白ワインです。
ステンレスタンク発酵のフレッシュでフルーティな白ワインですが、
マンチュエラのテロワールとスペイン固有品種マカベオの魅力が
いかんなく発揮された逸品。
レモンやグレープフルーツの柑橘、リンゴが凝縮した心地良いアロマ。
ほかに白い花、白コショウ、ミネラルの複雑な印象もあります。
とってもクリーンでフレッシュ、繊細な酸が美味しい上級の白。
よく冷やして、このミネラル感を
生かすシーフード、特に牡蠣やアサリなどの貝と好相性。
≪現地発ニュース≫
2012年7月8日にアンドレス・イニエスタ選手が挙式しました、
その結婚式の晩餐で1杯目に供されたのが、この白ワイン、
なんと招待客600名に対して150本の白が抜栓されました。
さすがイニエスタ選手、太っ腹。
