このバルバレスコ、 オーク樽熟成9～12ヶ月、ステンレスタンク熟成17～24ヶ月、
合計26～36ヶ月熟成という長期熟成を経た円熟した味わいが素晴らしい。
しかも今回ご紹介の2014年はワインスペクテーターヴィンテージ評価92点の当たり年！
『育成期間はウェッティで涼しいチャレンジな季節だった。
9月10月の収穫期は天候に恵まれ、晩熟のネッビオーロに最適な季節。
雨が少なかったので、よりバルバレスコの方が仕上がりが良い。』
と、総評されてる優良ヴィンテージ！
造り手は年間最優秀プロデューサーに2度も選ばれる凄腕MGMモンド・デル・ヴィーノ！
イタリア屈指のワインメーカーが生み出す優良ヴィンテージバルバレスコというわけなんです。
その名も
リヴァ・レオーネ・バルバレスコ 2014！
その味わいは
『完熟したチェリーやザクロ、そして優雅なスミレの花、、
さらにスパイスや土のニュアンスも加わった複雑な香りがとても印象的。
口に含みますと、いかにもバルバレスコらしいエレガントなタンニンと
明瞭な酸がしっかりと構成され、芳醇な果実味、
そして熟成がもたらした甘味と完璧なまでに融合
すでに円熟という言葉が相応しい飲み心地
ピュアなネッビオーロの素晴らしい味わいが満喫できます。』
美しくスタイリッシュな女性を思わせる洗練された味わいは、 優
しさと力強さと芯のしっかりとしたピンッと背筋を伸ばした姿勢の良さ、
しかしながら緊張する事無くどことなく安らぐ落ち着きのよさ。
まさにバルバレスコの醍醐味を存分に味わえる素晴らしい仕上がりなんです。
