ボルドーの5つの一級シャトーと、右岸の[オーゾンヌ]、
[シュヴァル・ブラン]、[ペトリュス]を合わせた、
いわゆる【8大シャトー】の中で最も生産量が少ないシャトー、
それは[オーゾンヌ]。
ボルドーで1、2を争うエレガントさを誇る[オーゾンヌ]は、
特に90年代以降の品質は並外れて素晴らしく、
近年のヴィンテージだけでも、パーカーさんが4度の100点満点と、
2度の98点を付けているほか・・・
フランス重要評価誌【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス】
においても最高格付けの3つ星を取得。
また、フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも
『1997年以来全てのヴィンテージがサンテミリオンの頂点に君臨する』
とコメントし、最高評価を与えているんです。
そして今回ご紹介の[シャトー・ド・フォンベル]は、
そんなオーゾンヌのオーナー、「アラン・ヴォティエさん」
所有のシャトーで、オーナー自らが醸造監督し、
さらにはオーゾンヌを造る全く同じ醸造チームがそのワインを造り、
さらには使用するメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、
カベルネ・フランが栽培されるその畑たるや、
シャトー・オーゾンヌの真隣。
まさに【プティ・オーゾンヌ】と呼べるワインなんです。
ご案内いたしますヴィンテージは2012年
本家[オーゾンヌ]はこの年も大成功
『ワイン・オブ・ヴィンテージの候補』
『優に30年以上は持つ深遠さを秘めている』
とのコメントに、パーカーポイントは、
なんとなんと【96+点】
右岸では、あの[ペトリュス]の96+点と同点
左岸を含めましても、いずれも95点以下の[ラトゥール]、
[ラフィット]、[ムートン]、[マルゴー]など
5大シャトーに圧勝
まさに別格の評価を獲得しているんです。
実際に味わってみますと・・・、
『深みのある赤紫のガーネット色。
グラスに口を近付けた瞬間から香る、
花々にブルーベリーやブラックベリーなどの、
多様でエレガントなの香り。
ひと口目から広がるシルキーかつ綺麗な果実味とミネラル感、
そして、甘くみずみずしいメルローの風味と共に現れる
甘くまろやかなタンニンは、
本家オーゾンヌにつながるバランス抜群の美味しさ。
刺激的でない穏やかな酸とアルコールとの調和も絶妙
とにかくピュアでリッチ!!長く美しい余韻も素晴らしい
これぞシャトー・オーゾンヌの片鱗
まさに天にも昇る気持ちです。』
これが最高峰シャトー・オーゾンヌを造り上げる凄腕の真骨頂なのでしょうか、
この価格でこの味わいを体験できるなんてただただ驚愕するばかりです。
『本家オーゾンヌは今や10万超えも当たり前』
しかも、
パーカーポイントはなんとなんと【96+点】の超大当たり2012年。
そんな最高峰の片鱗がお手頃価格で体験していただけます。
シャトー・ド・フォンベル 2012
【フランス】【赤ワイン】【750ml】【フルボディ】
