2010年10月、ロマネコンティと並ぶ伝説の造り手として、
このモノ凄いボジョレー・ヌーヴォーを造っていました
[マルセル・ラピエール]氏がこの世を去りました。
これでこのヌーヴォーは二度と飲めなくなるのか・・・
[マルセル・ラピエール]氏の息子である
[マチュ・ラピエール]氏がその魂を引き継いでいます。
今年もまさに伝説の造り手の遺志を継ぐ、
入魂のヌーヴォーがやってきます。
なんと一切の妥協を許さない、
完全無添加・完全無ろ過の超自然派ヌーヴォー、
さらにはあのタイユヴァンが30万本のワインの中から選んだ
【伝説のワイン100】にこの造り手のワインが選ばれる、
まさに伝説の造り手が生み出す究極のヌーヴォーなんです。
その名も
[マルセル・ラピエール・ボジョレー・ヌーヴォー 2017]
あのロマネコンティと並び伝説の造り手と激賞される
世界を代表する凄腕マルセル・ラピエールの魂を引き継ぐ、
息子マチュ・ラピエールが造るヌーヴォーなんです。
フランスでも最も有名な超一流レストラン『タイユヴァン』の
オーナー[ジャン・クロード・ヴリナ氏]が
なんと30万本のワインの中から選んだ【伝説のワイン100】に、
あのロマネコンティ、シャト ー・ラフィット、ル・パン、
ペトリュスそしてウニコと
数十万円という価格が付く名だたるワインとともに、
この造リ手からリリースされる【マルセル・ラピエール・モルゴン】
が肩を並べる、偉業ともいえる大評価を獲得した、
まさに伝説の腕の持ち主。
そんなラピエールの極上ボジョレー・ヌーヴォーというわけです。
[マルセル・ラピエール]のワイン造りの信条は、
有機栽培によって最高のブドウを栽培し、
その見事なる美味しさを決して損なわないように酸化防止剤を一切使用せず
そして無ろ過のまま瓶詰めすること。
口にした瞬間から、決してボジョレーとは思えない素晴らしく濃厚で、
体験したことのないようなチェリー、アプリコットそして桃の芳醇な香りが、
まろやかに口に広がる、まさに【伝説のワイン】と言わしめたモノ凄い味わいなんです。
自然の天然酵母を使用し、酸化防止剤を一切加えず、
ブドウ栽培に関しては、除草剤を一切使わず根強いブドウを育てるため、
出来上がるワインの味わいは全く常識を覆すボジョレーとして今や君臨し、
あのパーカーさんも【ギャング・オブ・フォー】と
4人の偉大なる造り手を形容しているんですが、
まさにそのギャングを代表するのが、このマルセル・ラピエール。
世界中の何千人何万人という愛飲家が彼の味わいに魅了され続けているわけです。
息子マチュ・ラピエールはそんな偉大なる父の下、
近年はラピエールのワイン造りの現場を仕切るほどの実力者。
その腕前はマルセル・ラピエールの魂を
完全に引き継がれているといっても過言ではありません。
華やかなるヌーボーの香りとともに、
ボジョレーとは思えない素晴らしく濃厚で、
体験したことのないようなチェリー、アプリコット
そして桃の芳醇な香りが今年には、
どんな味となって世界を驚かせてくれるのか・・
※ラベル表示について※
マルセル・ラピエールは完全有機製法をとっており、
こちらのヌーヴォーは酸化防止剤（SO2）を添加せずに瓶詰めされます。
しかし、SO2はワインの醸造過程で僅かですが自然発生します。
フランス政府より認可を受けた機関で食品検査を行った結果、
こちらのヌーヴォーにも、醸造過程で自然に発生するSO2が
微量（10mg）に含まれている為、報告する義務があり、
内容物の表示も酸化防止剤含有を表示しなければならない為に
輸入者ラベルに 酸化防止剤が明記されています。
（通常のワインには約100mgのSO2が含まれます。）
