【17年熟成】の極旨ボルドー、
しかも、シャトー蔵出し直送のお宝ワイン。
そして、そのヴィンテージは、
歴史的な超大当たり年、【2000年ヴィンテージ】
その名も、
[シャトー・ルーフィット 2000]
このワインが造られているのは、ボルドー地方を流れる
ジロンド河の河口近く、
プルミエール・コート・ド・ブライ地区にあるワイナリー。
23haのブドウ畑では、メルローを主体にマルベックや
カベルネ・ソーヴィニョンが栽培されており、
この地区らしいフルーティーかつ飲み応えのあるワインを
生み出しています。
今回ご紹介するのは、ボルドーワイン史上、歴史に残る
グレートヴィンテージとなった、ミレニアム2000年。
敢えてすぐに瓶詰めせずに、ワイナリーのオーナーが
セラーのタンクでじっくりと長期熟成させていた大変希少なロットを、
今回のために瓶詰めして出荷した、蔵出し直送のお宝ワインです。
その味わいは、
『トップに花開くプラムやチェリーを思わせる明るいアロマは、
まだフレッシュ感すら感じさせる鮮やかな果実味。
しかしその奥からはしっとりと深みのあるカシスやルーベリーの香り、
さらにリコリスやバニラのほんのりスパイシーなニュアンス。
17年の眠りから醒めるように、ゆっくりと開いていくアロマに、
思わず胸が高鳴ります。
一口飲んだ瞬間から、じわりと染み入るような味わい深さ。
しかしいきいきとした若さも健在で、
凛とした酸が全体を引き締める印象的な味わいです。
静かな力強さを秘めたタンニンは、存在感たっぷり。
意外にもどっしりとした飲み応えに17年熟成の旨みが寄り添い、
穏やかながら迫力を感じさせます。
柔らかな熟成のアロマもさることながら、
滋味深いビターな余韻がたまりません。』
17年の熟成から目覚めたグレートヴィンテージのお宝ボルドーワインです。
サーロインステーキや牛肉の赤ワイン煮込み、
熟成チーズなどにおすすめです。
ぜひとも、じっくりとご堪能ください。
